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經(jīng)過正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法對烘干機(jī)香菇烘干工藝進(jìn)行優(yōu)化,得出熱泵型香菇烘干房醉佳烘干工藝為:烘干進(jìn)程中烘干房送風(fēng)溫度從35℃均勻增加到62℃,烘干進(jìn)程時(shí)長為20小時(shí),烘干房內(nèi)循環(huán)風(fēng)速為3m/s,烘干進(jìn)程中設(shè)定排濕溫差為4℃。
針對烘干機(jī)烘干工藝進(jìn)行了烘干試驗(yàn),肉制品烘干機(jī),試驗(yàn)結(jié)果表明:該工藝烘干香菇效果較好,香菇烘干后含水量滿足貯藏要求,且具有較好的外觀、色彩和香氣,比較傳統(tǒng)香菇烘干房,醉優(yōu)工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇有較大提升了。
熱泵應(yīng)用于香菇以及其他物料的烘干具有較大的社會和經(jīng)濟(jì)效益,尤其在當(dāng)時(shí)節(jié)能減排以及-環(huán)境下,傳統(tǒng)的燃煤、木材的烘干方法應(yīng)逐步被篩選。本文對烘干機(jī)相關(guān)技能的研討,尚存在不完善的地方,需求在后續(xù)的研討工作中跟進(jìn)一步的完善。針對以后的研討,給出以下展望:
因?yàn)槟壳皩ο愎胶娓蛇M(jìn)程中的失水特性的把握尚未充沛,烘干機(jī)烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)的氣流組織散布的均勻性以及均勻風(fēng)速情況,未對烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)的濕度散布進(jìn)行模仿研討,如若充沛把握香菇的失水特性及內(nèi)部水分搬遷規(guī)律,將便于更-的模仿分析烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)溫濕度散布,更有利于對熱泵型香菇烘干房烘干工藝的優(yōu)化挑選。
因?yàn)闂l件約束,本文在研討烘干機(jī)烘干香菇的時(shí),只考察了香菇的含水率、外形、色彩和香氣,未對烘干后香菇中所含營養(yǎng)物質(zhì)的含量進(jìn)行分析,若可以進(jìn)一步分析烘干后香菇中各營養(yǎng)物質(zhì)的含量,將能-的評價(jià)并提升熱泵型香菇烘干房烘干后香菇的。
烘干機(jī)
農(nóng)產(chǎn)品的水分含量堅(jiān)持某個狀況,能夠延伸貯存保質(zhì)期,有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。我國是農(nóng)業(yè)大國,收成后的農(nóng)產(chǎn)品水分含量偏高。在欠好氣候或季節(jié),將會很快變質(zhì)。對農(nóng)產(chǎn)品干燥處理是一種主要手法。目前,大型烘干機(jī)應(yīng)用普遍,但出資-。因而,開發(fā)一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,農(nóng)民用得起的干燥機(jī)很有-。為此,研究設(shè)計(jì)了一種小型的農(nóng)用熱泵烘干設(shè)備。烘干機(jī)是一種溫和的干燥方法,挨近天然干燥,物料外表水分的蒸騰速度與內(nèi)部向外表搬遷速度比較挨近,蔬菜烘干機(jī),-了被烘干物品的品-、色澤好、產(chǎn)品等級高,無污染。可廣泛應(yīng)用于各種農(nóng)產(chǎn)品的干制(玫瑰花、茶葉、藥材、干果食物、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品、糧食等),更合適干燥經(jīng)濟(jì)附加值較高的特色農(nóng)產(chǎn)品,如枸杞、紅棗、雪菊、龍眼、荔枝等。開發(fā)本產(chǎn)品主要針對一般農(nóng)戶或小種植戶的使用要求。
烘干機(jī)設(shè)計(jì)
熱泵主機(jī)與烘干室選用分體式設(shè)計(jì),臘腸烘干機(jī),由風(fēng)管將兩者聯(lián)接起來。主機(jī)將環(huán)境空氣進(jìn)行加熱后供給烘干室干燥的熱風(fēng)。通風(fēng)排濕設(shè)備使熱風(fēng)循環(huán)。新風(fēng)口安置在主機(jī)內(nèi),排濕口安置在左邊壁上,并按工藝要求排出物料室濕氣,一起由新風(fēng)口彌補(bǔ)新鮮氣體;可經(jīng)過操控體系設(shè)定烘干工藝,烘干機(jī)自動操控烘干過程的升溫、降溫、排濕等操作。用戶在操控面板上可設(shè)定各個階段的溫度、濕度等參數(shù),以操控烘干工藝作為準(zhǔn)則,主要是經(jīng)過操控?zé)岜脵C(jī)組、電動排濕風(fēng)閥的開閉來操控烘干室內(nèi)溫度、濕度。烘干室內(nèi)有溫濕度傳感器,在自控體系里可根據(jù)物品的烘干工藝設(shè)置烘干參數(shù):比如烘干花茶常用的三段式烘干,經(jīng)過調(diào)理溫度、濕度、烘干時(shí)間等就能夠完成。
烘干機(jī)
熱泵烘干技能在國外的使用與開展
(1) 烘干機(jī)在國外的使用卡諾在1824年首先提出的熱力學(xué)循環(huán)理論是熱泵的理論基礎(chǔ),同樣也是熱泵干燥的理論基礎(chǔ)。william thomson在1852年提出熱泵的-,1917年德國卡賽伊索達(dá)制造廠在工業(yè)生產(chǎn)中使用熱泵技能,1943年sulzer公司將熱泵技能使用與地下室的除濕設(shè)備上,1950年,美國得到了熱泵干燥的-權(quán)。法國在1970到1977七年時(shí)間里安裝了近千臺用來干燥木材的熱泵干燥設(shè)備,到1980年大概有3000家木材干燥廠使用熱泵干燥技能。在20世紀(jì)60時(shí)代日本也開端烘干機(jī)進(jìn)行研討,1987年日本已有各種熱泵干燥設(shè)備大約3000套。
烘干機(jī)工質(zhì)在國外的開展k.srinivasan研討了r11、r12b1、r21、r113、r142b、r216七種工質(zhì)使用于蒸汽壓縮式熱泵的熱力學(xué)剖析,烘干機(jī)給出了這些工質(zhì)的習(xí)慣溫度范圍。研討標(biāo)明這些工質(zhì)均適用于30℃到100℃的熱泵干燥體系。s.karagoz等對r22和r134a及其混合工質(zhì)別離用于熱泵體系做了實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行對比剖析,研討標(biāo)明:混合工質(zhì)可以使烘干機(jī)有更高的功率,當(dāng)兩種工質(zhì)各占50%時(shí)候有醉大的cop。peter等改進(jìn)了熱泵干燥體系,將烘干機(jī)熱管裝在蒸發(fā)器前,以其用來吸取濕空氣的熱量,烘干機(jī),烘干機(jī)經(jīng)過蒸發(fā)器干燥后又把這部分熱量釋放到空氣當(dāng)中,烘干機(jī)使其升溫,提高了體系的功率。k.comakli等對r404a和r22混合工質(zhì)代替單一r22工質(zhì)進(jìn)行了研討,通過多種因素考慮,醉后得出結(jié)論:50的r404a和50%的r22混合制冷工質(zhì)可代替單一r22工質(zhì)。ferdinando mancini等對co2做工質(zhì)用于干燥機(jī)做了實(shí)驗(yàn)研討,認(rèn)為-做熱泵工質(zhì)與r134a做工質(zhì)的能耗基本相同,但運(yùn)行時(shí)間增加9%。
烘干機(jī)
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