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玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄,歐亞種,也有譯為莫斯佳、漢堡、穆斯卡特、慕斯卡、馬斯卡特等。玫瑰香是一個古老的品種,是上有名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。上種植面積分布很廣,-是歐洲各國種植很多。我國于1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙臺,1892年又從西歐引入,是我國分布廣的品種之一,各主要葡萄產(chǎn)地均有栽培,國內(nèi)以天津市濱海新區(qū)漢沽茶淀鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的茶淀玫瑰香葡萄有名,而且都有一套較完整的栽培管理技術(shù),同時它還是一種有名釀酒葡萄(國內(nèi)葡萄酒---、王朝葡萄酒、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產(chǎn)區(qū))。
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形態(tài)特征
葡萄[1]是落葉藤本植物,葡萄秋苗批發(fā),褐色枝蔓細(xì)長。近圓形單葉互生,近全緣至3~7裂,葉緣有鋸齒。葉腋著生復(fù)合的芽。卷須或花序與葉對生。雌能花(雄蕊較短,花粉)和雄花;種常為雌雄異株。5片花瓣,頂部連生,開花時自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓,有青綠色、紫黑色、紫紅色等,具果粉。
分布范圍
歐洲葡萄起源于地中海、黑海和里海沿岸。在5000年前敘利亞、埃及、-、南高加索、中亞細(xì)亞等地即有栽培。后向西沿地中海傳到西歐,向東傳到東亞。栽培的為西班牙、意大利、蘇聯(lián)和法國;其次為土耳其、葡萄牙、阿根廷、羅馬尼亞和美國等。主產(chǎn)區(qū)在新疆,約占全國栽培面積30%以上。
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果實(shí)特性美人指
葡萄歐亞種,果實(shí)性狀:果穗中等大小,穗長16厘米,寬12厘米,重290克,圓錐形,緊密。果粒中等,縱、橫徑為19毫米,百粒重389克,圓形,整齊。果皮紅黃色,薄,果粉中多。果肉多汁。無香味,品質(zhì)中上。7月中旬始熟,8月上、中旬成熟。
果穗圓錐狀,無歧肩,葡萄秋苗銷售,著生副穗;果穗大,穗長25~31cm,可達(dá)34cm;平均穗重800g左右,大可達(dá)1640g;穗梗較長,果粒著生緊密,平均每穗著生果粒70~100粒。
果粒倒圓錐形,果頂亮紅色,中部淡紅色,基部黃綠色,葡萄秋苗供應(yīng),果粉中等;果粒較大,縱徑約2.6~3.3cm,縱徑可達(dá)5.5cm,縱橫比為3.2:1;平均單粒重10~12g,葡萄秋苗,粒重19.2g;果粒橫截面為圓形,果皮薄而脆,無澀味,果皮果肉難分離;每果1~2粒種子;果肉黃白色,有淡淡的特殊香味,肉質(zhì)較脆硬,果汁中等;果梗較短,抗拉力中等;可溶性固形物含量高,酸味淡,較甜,完全成熟后果實(shí)糖度可達(dá)19~21度;若遇到病害較重或成熟期降雨較多的年份,果實(shí)成熟后易掉粒,不耐貯運(yùn)。
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