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蕪湖食堂承包公司小編介紹南瓜蒸蛋的做法

用料：

南瓜、雞蛋、涼開(kāi)水、糖

做法:

1、南瓜兩個(gè)洗凈擦干，在南瓜1/3處切開(kāi)備用。

2、用小勺子掏出南瓜子，然后繼續(xù)用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸備用。

3、蒸鍋里燒開(kāi)水，然后把南瓜做的小碗碗放進(jìn)去蒸15分鐘左右取出放涼備用。

4、雞蛋兩個(gè)攪打成蛋液，為了口感細(xì)膩可以用小篩子過(guò)篩一下，再加入和蛋液等量1：1的涼開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

5、在雞蛋液中繼續(xù)加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒進(jìn)去攪拌均勻。

6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鮮膜，再次入蒸鍋蒸15分鐘取出即可。

蕪湖食堂承包公司小編介紹烤魚(yú)的做法

材料：

主料：鯉魚(yú)800克，肥瘦豬肉100克。

調(diào)料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，食堂承包，料酒10克。

做法：

1、將魚(yú)洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。

2、勺內(nèi)放油燒熱，將魚(yú)提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤(pán)中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚(yú)身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚(yú)盤(pán)中，上桌時(shí)，澆在烤魚(yú)原汁即可。

蕪湖食堂承包公司小編介紹烤魚(yú)的做法

主料：魚(yú)一條、藕半節(jié)、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據(jù)個(gè)人口味添加各種涮菜）

輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜。

1、先把魚(yú)洗凈，花刀，蕪湖食堂承包，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下。

2、魚(yú)腌制一會(huì)，在烤盤(pán)里抹油，把魚(yú)放上，放烤箱中層，小學(xué)食堂承包，200度烤制15分鐘。

3、配菜洗凈切片或者切丁。

4、魚(yú)第壹次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤(pán)下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時(shí)間太長(zhǎng)，還要烤的。然后倒到魚(yú)和白菜上面。

5、另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，食堂承包價(jià)格，倒到烤盤(pán)里的配菜上。

6、把烤盤(pán)再放入烤箱（往下放一層，要不上面容易糊），200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。

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