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從生產基地選擇,品種挑選到食材加工,溫控物流等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全流程-和控制,供應鏈的“可視性和可溯性”,實現(xiàn)了從農田到餐桌的透明供應品質系統(tǒng)。采用-的風險管理體系,實現(xiàn)了從原料的-,清洗,餐飲管理費用,切配,包裝,溫控物流等全過程的標準化,物流化和透明化,使食品更安全。將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結合,對食品品種及口味深入了解,結合-的加工工藝和科學的營養(yǎng)搭配,-食品的豐富及口感,讓配餐產品穩(wěn)定合理,-搭配,讓產品都能滿足現(xiàn)代白領的營養(yǎng)健康需求。
食堂承包 canteen management定義:客戶擁有自己的廚房、餐廳與加工設備,委托餐飲公司進行管理,即餐飲公司負責原材料采購、切配、現(xiàn)場分餐、收殘、清潔等各個環(huán)節(jié)。千喜鶴餐飲公司,就是一個保你飲食健康和營養(yǎng)的地方,以及配送中心提供的菜色每天都是有變化的,這樣就能夠讓用餐人員能夠有口味,-人們的食欲。
營養(yǎng)食譜管理:由深厚-烹飪營養(yǎng)師設計菜單。以人體對營養(yǎng)的綜合需求為依據(jù),結合氣候變化及各行業(yè)的工作特點,制訂不同季節(jié)的營養(yǎng)食譜選擇使用。
公司已建立廚師培訓,針對菜色烹調,衛(wèi)生訓練,養(yǎng)成禮儀教導以及勞工安全衛(wèi)生等。我們把誠信合作,服務,計劃采購,微利原則落到服務細節(jié)中去,不斷努力進步的服務-給客戶,我們相信覽全膳食一定會成為客戶的好助手,我們熱情歡迎您的來電!
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