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海南香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)線-國邦食品機(jī)械

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    2020-6-27

董女士
15163672767 | 0536-6308656    商盟通會(huì)員
  • 主營產(chǎn)品|尚未填寫
  • 單位地址| 山東省諸城市站前西街151號(hào)
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諸城市國邦機(jī)械有限公司提供海南香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)線-國邦食品機(jī)械。

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國邦是一家大型的真空油炸機(jī)生產(chǎn)基地,其真空油炸機(jī)性能穩(wěn)定,應(yīng)用于水果﹨水產(chǎn)品﹨干果﹨畜禽肉等食品的真空油炸機(jī)加工可根據(jù)客戶需求定做。!

加工食品類型:

水果類:蘋果、-桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

干果類:大棗、花生等;

水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

一般來說,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。

在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能-地解決,影響了產(chǎn)品的感官。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化,造成細(xì)胞組織,因而-影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。

現(xiàn)在,我們?cè)诠叽嗥驼ㄖ凹尤肜鋬龉に嚕?地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn),提高了產(chǎn)品。


設(shè)備配置:1. 真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng):真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。1).真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空,在油炸過程中保持高的真空度。

2).油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成。用于加熱食用油。

本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯?xiàng)l加工設(shè)備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設(shè)備、大蒜加工設(shè)備、拌料調(diào)味設(shè)備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設(shè)備、雞爪脫皮流水線等幾十個(gè)品種。

業(yè)務(wù)客戶-全國各地大中小城市,并同時(shí)出口到:美國、加拿大、馬來西亞、韓國、孟加拉、朝鮮、俄羅斯、埃及等。我們公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實(shí)力的企業(yè),年銷量居行業(yè)-。


   -真空油炸機(jī) 炸南瓜脆片油炸機(jī) 水果蔬菜真空油炸機(jī)

    南瓜,嫩果味甘適口,是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。在西方南瓜常用來做成南瓜派,香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)線廠家,即南瓜甜餅。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和-c,可以-,預(yù)防,-夜盲癥,使皮膚變得細(xì)嫩,香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝,并有中和-物質(zhì)的作用。真空低溫油  炸南瓜,也是現(xiàn)代人非常熱衷的一種甜點(diǎn)類食品。

  真空油炸速凍的作用機(jī)制是這樣的:

    果蔬細(xì)胞組織中的水份是以結(jié)合狀態(tài)和游離狀態(tài)存在的。在速結(jié)過程中,溫度降低到點(diǎn)時(shí),那些和親水膠體結(jié)合較弱、主要是處于細(xì)胞間隙內(nèi)的水份首先形成冰晶體。

   繼之冰晶體附近的溶液濃度增加并受到細(xì)胞內(nèi)汁液所形成的滲透壓的推動(dòng),海南香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)線,以及冰晶體對(duì)細(xì)胞的擠壓,香菇真空油炸機(jī)生產(chǎn)線哪里賣,致使細(xì)胞內(nèi)的水份不斷地向細(xì)胞外界擴(kuò)散,并聚積于冰晶體的周圍。同時(shí),在細(xì)胞內(nèi)汁液的水蒸氣壓大于冰晶體的蒸汽壓的情況下,也會(huì)不斷向細(xì)胞外界擴(kuò)散,并圍繞在冰晶體周圍。



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