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傳統(tǒng)的手工燒烤，是烤技定天下，只有掌握一定的燒烤技術(shù)，才能操作，燒烤技術(shù)高低，直接關(guān)系烤串是否好吃，所以要想打敗-，需要聘請技術(shù)高明的燒烤師，人工成本大。
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傳統(tǒng)手工燒烤，必須用手-翻動烤串，而且要聚精會神，-觀察火候和烤串成色，否則一不小心就會導(dǎo)致烤焦烤糊，費神又費勁。
以前自助燒烤爐涮烤吧全自動燒烤爐，不用人工翻轉(zhuǎn)，只需把烤串放在烤爐上，自動翻轉(zhuǎn)，-烤羊腿爐，烤串均衡受熱，直至烤制自己需要的成色即可，-燒烤羊腿爐，將燒烤完全從復(fù)雜的手工操作中解放出來，不費心又不費神。
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