盒飯-蕪湖虎盛工作餐公司-盒飯的價格

如何做好盒飯外賣？

1、味道，味道，還是味道

餐飲上，味道永遠(yuǎn)是-。無論你的包裝再-，擺盤再用心。味道很次，一切都會-。

大家吃飯是為了滿足日常的生活需求，你味道不達(dá)標(biāo)，真的很難讓別人再撥通你的外賣電話。所以食材把控要做好，小而美，做新鮮。

可以選擇一個市場還未出現(xiàn)或者沒有做精的品類作為-，用心去研發(fā)把味道做到-。通過爆品來-是一條-的道路，但是你的產(chǎn)品的口味一定要占領(lǐng)用戶的味蕾制高點。

2、菜品設(shè)計精細(xì)化差異化

商家朋友們，你可能十分重視實體店中菜單的設(shè)計，不放過菜單上的每一個細(xì)節(jié)：菜品名稱、版式、字體。可外賣平臺菜單卻長期被你忽視，很多商家對外賣菜單的理解，還停留在“我只要把菜品羅列上，盒飯的價格，粗略的分下類，趕緊上線，等著顧客下單就好了�！�

在菜品的設(shè)計上一定要有自己的特色，對菜品的分類要精細(xì)，一目了然，還要有擁有自己的招牌菜品，利用菜品的亮點來吸引顧客。

接著就是菜品圖片的拍攝一定要新穎，這樣才會吸引到顧客的注意.但是在新穎的同時也要注意必須和實際相符，不要圖片太過于奢華而拿到實物之后讓消費(fèi)者產(chǎn)生落差感，這樣店鋪也很難經(jīng)營下去，所以在設(shè)計的時候一定要做到仔細(xì)斟酌，給消費(fèi)者留下好的印象。

蒜香紅燒肉的主料：

五花肉，寫字樓盒飯，大蒜，冰糖，腐乳，醋

蒜香紅燒肉的做法：

1、油鍋內(nèi)放冰糖，溶至金黃色。

2、倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色變至金黃，倒入紅燒汁。

3、倒入腐乳、醋，所有調(diào)料倒入后快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘。

4、倒入炸好的蒜瓣至鍋內(nèi)，蒜瓣倒入后蓋上鍋蓋將鍋內(nèi)的調(diào)料汁收干即可。