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穩(wěn)定主要植物油料作物生產(chǎn),拓展新油源。開發(fā)利用南方冬閑田擴(kuò)大油菜種植面積,進(jìn)一步增加油料產(chǎn)量;在不影響棉花纖維產(chǎn)量和品質(zhì)的前提下,提高棉籽含油率,降低飽和脂肪酸含量。
一種油脂的平均分子量可通過它的皂化值(1g油脂皂化時(shí)所需koh的毫克數(shù))反映。皂化值越小,油脂的平均分子量越大。油脂的不飽和程度常用碘值(100g油脂跟碘發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)所需i2的克數(shù))來表示。碘值越大,油脂的不飽和程度越大。油脂中游離脂肪酸的含量常用酸值(中和1g油脂所需koh的毫克數(shù))表示。
油酸-,常用其右旋體。可用作配制人造橙花、甜花、檸檬、香檸檬油的原料。也可作為一種新鮮的頭香香料用于化妝、皂用及日用化學(xué)品香精,在古龍型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均適宜。食用香精中作為修飾劑用于白檸檬、果香及辛香等配方。
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