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豁鵝生長速度快。初生重70克左右,21日齡為300克左右,30日齡為800克左右,60日齡為2700克左右,70日齡為3500克左右,以后增重迅速減慢,5月齡達體重點,有的由于飼養(yǎng)管理條件的變化,體重還會有所下降。一般補飼精料的料肉比為1.5∶1。
產(chǎn)肉性能 豁鵝肉質(zhì)較好,營養(yǎng)豐富。肌肉纖維較粗,脂肪含量適中,膽固醇含量低,蛋白質(zhì)含量-18%,賴氨酸、組氨酸豐富。經(jīng)過育肥屠宰,全凈膛率為72%,半凈膛率為81%,皖西鵝苗養(yǎng)殖技術(shù),加工成食品后,顏色紅亮,肉香味美。
<本草綱目>中記載:“鵝肉利五臟,解五臟熱,止消渴。”正因為鵝肉能補益五臟,萊茵鵝苗基地,常食鵝肉湯,對于老年-還有控制病情發(fā)展和補充營養(yǎng)的作用。因為據(jù)中醫(yī)理論,是由于中焦火旺而致。綜上觀之,鵝肉蛋白質(zhì)含量高,富含“好脂肪”,營養(yǎng)也更均衡,因此和雞鴨比起來“占了上風(fēng)”。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠
鵝屬于草食型和節(jié)糧型家禽,主要以食用青草等青飼料為主,鵝的 抗逆性強,適應(yīng)性強,耐粗放飼養(yǎng),產(chǎn)品綜合利用價值高,又屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè), 發(fā)展鵝業(yè)符合我國國情,朗德鵝苗養(yǎng)殖技術(shù),符合我國生態(tài)要求,四川鵝苗, 鵝肉味美營養(yǎng)價值高,蛋白質(zhì)含量高于雞肉 牛肉 鴨肉;-酸、賴氨酸等含量均高于雞肉, 鵝掌、鵝頭、鵝胗 、鵝翅、鵝腸等都是美味可口的-小吃, 能滿足-的飲食需求
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