余干鞋底辣片 即食-鞋底辣片食品-余干鞋底辣片

像麻辣豆干這樣的地方特色健康食物已成為消費者休閑消費的首要選擇，消費者挑選麻辣休閑豆干的理由非常簡略而又充沛：口味好，又是一種健康食物。這使得麻辣休閑豆干將迎來一個沒有先例的出售狂潮

對我國的麻辣休閑豆腐干商場進行了一個全方面的-，包含微觀的商場環(huán)境、現(xiàn)有的產(chǎn)品特性、消費者狀況、經(jīng)銷商和途徑狀況等多方面。通過商場-，余干鞋底辣片 即食，我們發(fā)現(xiàn)：目前商場上有-品牌的麻辣休閑豆干都處于求過于供的狀況，了解到的幾個oem出產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品供給都得不到-，我們都在進行產(chǎn)能的提高和廠房的擴建。如重慶凰巢食物公司出產(chǎn)的“凰巢”麻辣手磨豆干，在昆明，桂林，柳州等區(qū)域08年的出售額達到了上千萬元。該公司的年增產(chǎn)率達到了500%。處在高速發(fā)展期。

麻辣休閑食物系列每年以快速、多元化、特征化等特征開展。我們把-麻辣休閑食物的麻辣調(diào)味技能分為三個階段：

-階段，1998年前，簡單的麻辣味的辣椒、花椒進行復(fù)合，成為-階段的特征：麻、辣。

第2階段是1998年至2007年，除麻辣之外開始使用一些咸味香精香料，除了辣椒、花椒之外還運用了新式肉味香精，使麻辣風(fēng)味特征比較-，麻辣風(fēng)味和口感得到進一步提升，麻辣和肉味的復(fù)合達到了新的調(diào)味水平，這使麻辣系列食物開展出一些知-，這個過程中誕生了一些調(diào)味-。

第3階段，2007年到現(xiàn)在，主要體現(xiàn)為麻辣味、肉味、厚味及回味，這成為當(dāng)今麻辣風(fēng)味系列食物快速開展的一大特征，回味、厚味也就成為了當(dāng)今有競爭力的麻辣調(diào)味秘笈。