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陶瓷茶具公道杯的使用方法,知道后對你有很大的好處
1陶瓷茶具的含義
陶瓷茶具,主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡-葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等,每種不同的樣式在泡茶時都有不同的作用,在我們泡茶的過程當(dāng)中,都會使用到的。
2陶瓷茶具的種類
陶瓷茶具的品種很多,陶瓷茶具公司,按材質(zhì)劃分可分為兩種:瓷質(zhì)茶具,陶質(zhì)茶具。其中瓷質(zhì)茶具主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等,每種不同材質(zhì)的陶瓷茶具,它們的做工以及原料都是不一樣的,它們的特點(diǎn)也是各不相同,在選擇陶瓷茶具的時候,我們要注意這個問題,看我們是需要什么樣的材質(zhì),根據(jù)自己的實(shí)際情況去定。
3公道杯的材質(zhì)
公道杯的質(zhì)地多種多樣,造型各異,主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材質(zhì)。 公道杯的種類: 按材質(zhì),可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用為常見。 按實(shí)用分,公道杯有帶把和不帶把的之分,一般建議使用帶把的公道杯。
4公道杯的作用
公道杯的作用有很多,一是為了觀湯色,在使用公道杯的時候,我們一般選擇的是玻璃公道杯,因?yàn)檫@樣的話就可以清晰的看到茶葉的湯色,通過湯色可以判斷茶葉的好壞,第二個作用就是可以用來聞香,再出湯汁后,陶瓷茶具訂購,入杯之前,使茶湯做短暫的停留的一個茶器,但凡是好茶,即使是如此短暫的停留于公道杯當(dāng)中,即使茶湯倒于杯中后,它的香氣也會在公道杯當(dāng)中縈繞。
5公道杯的好處
在用茶壺或者蓋碗沖泡好茶葉之后,我們需要進(jìn)行的就是將泡好的茶湯,倒入到公道杯當(dāng)中,在我們泡茶的過程當(dāng)中,用公道杯盛放均勻茶湯,也要注意時間,如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀,茶湯過量也會影響茶湯的口感。公道杯的意義便是均勻這秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使一起-的-能喝到同樣濃度的茶湯,不會出現(xiàn)同一泡湯,你喝到的比較濃,他喝到的比較淡的情況,非常公平,所以叫公道杯。使用公道杯,就可以避免這樣-的事情發(fā)生了,所以說公道杯還是很有用處的。
陶瓷茶具該這樣選擇
1看成色
在購買陶瓷茶具的時候,我們需要首先做的就是看查看陶瓷茶具的口部,頸部底部等等各個部位是購買陶瓷茶具的必行之看,器形是否周正,釉色是否光潔,不要購買砂釘,氣泡眼和脫釉的茶具。這樣的話會對我們在-時有一定的影響,這影響美觀也會影響我們-時的心情,所以在購買的時候一定要看清楚陶瓷茶具的各個方面。
2聞味道
在購買陶瓷茶具的時候,我們還需它的味道,因?yàn)橛行┝淤|(zhì)的陶瓷茶具會存在一些刺鼻的異味,陶瓷茶具,這樣的話在我們購買之后-時就會影響我們茶湯的味道,甚至對我們的人體有一定的傷害,所以在選購的時候,我們一定要去聞它的味道,不要買有刺鼻異味的陶瓷茶具,對我們來說是很重要的。
3聽聲音
在購買的時候,除了需要看陶瓷茶具,我們還需要聽茶具發(fā)出的聲音。用中指和食指的指尖輕輕叩擊陶瓷茶具表面,聽茶具發(fā)出的聲音,一般瓷化程度好的,無損傷的陶瓷茶具,陶瓷茶具,敲擊的聲音應(yīng)該是清脆悅耳,而較差的茶具則聲音相對沉悶沙啞,所以我們在挑選的時候也需要進(jìn)行聽聲音這個步驟。
4摸表面
在購買的時候,我們可以去觸摸陶瓷茶具的表面和內(nèi)壁,尤其要注意邊沿厚度,一定要均勻減薄,選光滑沒有裂痕,手感輕盈的陶瓷茶具是我們的首要。一定要注意陶瓷茶具的表面和內(nèi)地,切記不要選擇砂釘?shù)奶沾刹杈,既影響陶瓷茶具的美觀,又影響我們-時的心情。
5陶瓷茶壺的選擇
紫砂壺可以根據(jù)三平法,即壺的嘴、鈕、把,三點(diǎn)成-,上下落差不得大于5毫米。壺嘴不能低于壺口,則茶水不滿而易溢出;壺把如不和壺口相平,則少平衡感。尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此,它看似簡單,其實(shí)不然,甚至有些名家壺仍有嘴歪把斜的現(xiàn)象。另外,上把與下把要在同一垂直線上。
因此,在選擇任何一種材質(zhì)的茶具,都要注意這些問題,要對我們自己負(fù)責(zé),很多時候由于我們的不認(rèn)真,會買到不好的茶具,這樣的話,也會影響我們的心情
陶質(zhì)茶具有什么特點(diǎn)?
陶質(zhì)茶具是指用黏土燒制而成的-用具,分為泥質(zhì)和夾砂兩大類。由于黏士所含各種金屬氧化物的不同百分比,以及燒成環(huán)境與條件的差異,可呈紅、褐、黑、白、灰、青、黃等不同顏色。陶器成形,早用捏塑法,再用泥條盤筑法,特殊器形用模制法,后用輪制成形法。7000年前的新石器時代已有陶器,但陶質(zhì)粗糙松散。公元前3000年至公元前1世紀(jì),出現(xiàn)了有圖案花紋裝飾的彩陶。商代初開始出現(xiàn)胎質(zhì)較細(xì)潔的 質(zhì)地略顯租糙,印紋硬陶。戰(zhàn)國時期盛行彩繪 呈黃褐色陶,漢代創(chuàng)制鉛釉陶,為唐代唐三彩的制作工藝打下基礎(chǔ)。 至唐代,茶具逐漸從酒食具中完全分離,<茶經(jīng)>中記載的陶質(zhì)茶具有熟盂等。北宋時,江蘇宜興采用紫泥燒制成紫砂陶器,使陶質(zhì)茶具的發(fā)展在明代走向高峰,成為茶具的主要品種之一。
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