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年輕人對于的追求更勝于對美食的追求，果蔬脆片就是當(dāng)下。果蔬脆片口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無油膩感，也不會產(chǎn)生3-4-并笓和-等-物。而且保存期長，加工范圍廣泛。諸城國邦機(jī)械真空油炸機(jī)-果蔬脆片！

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炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度-降低。

真空油炸脫油有獨(dú)果。目前主要應(yīng)用于：水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；干果類：大棗、花生等；水產(chǎn)品及畜禽肉等。

本公司設(shè)備可按您要求加工定制，根據(jù)材質(zhì)不同、價格有所不同

（1）價格問題：價格以本公司實(shí)際報價為準(zhǔn)！

（2）設(shè)備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，-無任何問題才發(fā)貨！

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本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：油炸、鹵制、清洗，殺菌等成套流水線、薯片、薯?xiàng)l加工設(shè)備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設(shè)備、大蒜加工設(shè)備、拌料調(diào)味設(shè)備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設(shè)備、元宵機(jī)、-機(jī)、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。

在傳統(tǒng)油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能-地解決，影響了產(chǎn)品的感官。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化，大棗真空油炸機(jī)設(shè)備價格，造成細(xì)胞組織，大棗真空油炸機(jī)設(shè)備報價，因而-影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。

現(xiàn)在，西藏大棗真空油炸機(jī)設(shè)備，我們國邦機(jī)械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，-地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理，結(jié)合兩者優(yōu)點(diǎn)，提高了產(chǎn)品。

真空油炸主要工藝如下：

果蔬清洗***切片（條）***漂燙***冷卻***（浸糖）***瀝水***速凍***真空低溫油炸脫水設(shè)備***調(diào)味***冷卻***探檢***內(nèi)包***外包***成品

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