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單餅機(jī)烙饃作為一種徐州特有的面食，相傳起源于楚漢相爭時期。北宋時徐州抗金英雄趙立-群眾抗金時，地方百姓烙饃并卷上酥香而松脆的馓子，送與抗金英雄吃。故烙饃品種流傳至今，歷代不衰。在徐州地方曾流傳著這樣一首民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”清代順治年間，方文“客居彭門”時，在其<北道行>中這樣寫到徐州的烙饃：“白面調(diào)水烙為餅，黃黍雜豆炊作粥。北方少是粳米，自動單餅機(jī)廠家，南人只得隨風(fēng)俗�！睆倪@可以看出，單餅機(jī)，烙饃這種民間的面點食品不但歷史悠久，單餅機(jī)多少錢一臺，并且久有名氣。烙饃原本是厚餅，跟“壯饃”略有淵源，本是大的厚餅，卻因為趕時間而制成薄的面皮，終自成一格。
改革開放以來，經(jīng)濟(jì)政策的轉(zhuǎn)變，使得-得到-的好轉(zhuǎn)。居民的生活水平由普普-的溫飽型漸漸的轉(zhuǎn)變成營養(yǎng)型。單餅機(jī)價格烙饃機(jī)之烙饃卷菜飲食文化也隨著經(jīng)濟(jì)的水平的改變發(fā)生的-的變化。人們不再固執(zhí)于地域性的食品，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動著生活各方面的發(fā)展，使得地理上的距離漸漸縮小，單餅機(jī)全自動，飲食文化通過早的食物運(yùn)輸也漸漸的交流起來。所以現(xiàn)提起來一道美食，不再是僅僅屬于地域的食品，有很多可能性我們每一人都嘗到過。
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