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原料***篩選***清洗***切片(切段)***殺青***瀝水***速凍***解凍***真空浸漬***清洗***瀝水***真空油炸***真空脫油***調(diào)味***產(chǎn)品包裝***入庫。
我公司高起點引進國外的醉新的真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機,技術(shù)在國內(nèi)處于零先-。
一、 真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
二、我司的真空油炸機是把油加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸,在真空下連續(xù)性自動完成. 產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。
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秋葵脆是采用新鮮黃秋葵,以臺灣-技藝制成的健康果蔬脆片(黃秋葵干)。產(chǎn)品保持了黃秋葵本身的形態(tài),色澤及大部的的營養(yǎng),口感香脆,黑龍江藍莓vf油炸機,低熱量、高纖維,是一款符合現(xiàn)代健康綠色消費理念的食品。
秋葵脆的原材料黃秋葵,是錦葵科一年生的草本植物,藍莓vf油炸機價格,不僅嫩莢可供食用,花和嫩葉也可食用,原產(chǎn)于非洲,之后進入美洲和等其他地區(qū)。黃秋葵做為一種新型蔬菜,已成為人們所熱追營養(yǎng)保健蔬菜,-全球。黃秋葵可謂是全身都是寶,日韓稱之為“綠色人參”,藍莓vf油炸機圖片,在許多已成為運動員食用蔬菜!低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛,低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項新的食品加工技術(shù),已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃。-農(nóng)業(yè)頻道、財經(jīng)頻道、各地方電視等都爭相對其進行了-!隨著經(jīng)濟的發(fā)展,健康綠色的食品越來越受關(guān)注,公眾對于食品的營養(yǎng)成分、脂肪含量以及含油量等要求越來越高,而秋葵脆-的加工技術(shù)使得他成為符合大眾要求的這樣一款健康-。
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果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱,-輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)qb2076-95 [1] ,是以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。
果蔬脆片采用的真空技術(shù),在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡單,藍莓vf油炸機配置,就是在負壓條件下,水分沸點的降低,提高了水分蒸發(fā)的速度。并由于溫度的降低,使干燥過程對食品性狀改變不大。真空技術(shù)在食品干燥上的應(yīng)用起始于上世紀(jì)四十年代。經(jīng)過一段時間的發(fā)展,五十年代末到七十年代初,主要用于生產(chǎn)宇航員食品的冷凍干燥技術(shù)。1976年,日本學(xué)者yamazaki、tatsuo等公開了一種在真空低溫狀態(tài)下,制備油炸脫水蘋果的方法。這是果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)的開始。國內(nèi)其他廠家貨籃-不可能為一個整體,貨籃形狀只能為2個分體式半圓型或3個以上的扇形,致命的缺陷為脫油時所有的物料會堆積在一個死角,不利于脫油,-影響脫油,產(chǎn)品含油率高,由于一層多個貨籃,需要多次旋轉(zhuǎn)才能進出貨,操作麻煩。簡單講,其產(chǎn)品仍屬于脫水果蔬制品的一種。
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