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<太原眾鑫廚具>主營:酒店,學(xué)校,飯店,單位食堂等廚房設(shè)計與施工。如需詳細(xì)了解太原廚房設(shè)備,請來電咨詢!
酒店維護保養(yǎng)
對設(shè)備的護理,在酒店行業(yè)對應(yīng)的術(shù)語叫做“維護保養(yǎng)”。維護保養(yǎng)就是指通過清潔、潤滑、檢查、調(diào)試、保養(yǎng)等一般方法對設(shè)備進行護理,以維持和保護設(shè)備的性能和技術(shù)狀況。
酒店進行設(shè)備維護保養(yǎng)的目的是使設(shè)備少出故障,減少停機維修的時間,-提高機器設(shè)備的使用壽命,減少生產(chǎn)安全-。同時,酒店設(shè)備能否長期保持-的工作精度和性能,太原廚房設(shè)備,也關(guān)系到生產(chǎn)加工產(chǎn)品的,直接關(guān)系到酒店服務(wù)效率和經(jīng)濟效益的提高。
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如何保持不銹鋼廚具的清潔?
1.鐵鍋比較容易產(chǎn)生霉變,可以用茶袋除霉。先將色拉油均勻地撒在鍋內(nèi)和鍋外,然后直接加熱鍋,然后在鍋里加入一個干茶包,這樣就可以消除霉變現(xiàn)象。如果鍋里有鐵銹,太原廚房設(shè)備批發(fā)市場,你可以在鐵鍋里加點水,放一些新鮮的韭菜,同時用鏟子把鐵鍋里的韭菜底部擦干,就可以去除鐵銹了。
2.鋁制鍋長時間內(nèi)會出現(xiàn)黑色鱗片。我們可以用水果和蔬菜來處理黑鱗片,如檸檬、洋蔥、黃瓜、蘋果皮、番茄、土豆皮等。例如,水和蘋果皮在一個鋁鍋里一起煮沸,黑色的污垢更容易清洗。
<太原市眾鑫廚具>是一家從事-酒店、中西餐廳、工廠、學(xué)校、食堂廚房設(shè)備的科研、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后運營服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè),另外做廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計施工,以及燃?xì)庠罹、操作臺、油煙凈化器、開水器、冰柜等廚房設(shè)備的零售批發(fā)。
廚房設(shè)計
在進行餐廳廚房設(shè)計的時候,人們還要注意廚房中擺放東西的條理性,條理越好,太原廚房設(shè)備市場,就對餐廳的使用者廚師來說越方便。
須知在生意好的時候,山西太原廚房設(shè)備,廚師取東西的速度更快,那么做菜的速度和上菜的速度就更快,餐廳的收益自然就更高了,因此,廚房設(shè)計的條理性是為重要的,是常用的擺件都不要與廚師錯開一個身位。
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