南京制冷設備-僑坤制冷-制冷設備工程

     傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡易貯藏、通風庫貯藏、輻射保鮮、化學保鮮、冷庫貯藏。簡易貯藏、通風庫貯藏設備簡單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失-。輻射及化學保鮮在部分水果上有一定適用性，制冷設備廠，但存在輻射及化學殘留污染，不是所有果蔬都能應用。

      氣調貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，較大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏較佳環(huán)境，南京制冷設備，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調貯藏營造的低氧(一般o2含量為l％—5％)、適當co2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，-后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

氣調庫又稱氣調貯藏

     是當今較為-的果蔬保鮮貯藏方法

     它是在冷藏的基礎上，制冷設備工程，增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、-、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，-其-過程，-地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2—3倍。