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蒸汽全自動(dòng)行星攪拌炒鍋特點(diǎn):
采用宜興北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽加熱形式,具有受熱面積大,熱。
行星攪拌炒鍋翻鍋系統(tǒng)有低位出料和高位出料兩種方式,可根據(jù)物料多少選擇。
設(shè)備凡接觸食品部分為304/316不銹鋼材料并進(jìn)行拋光處理,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,調(diào)味料攪拌炒鍋,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,-鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
攪拌炒鍋
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燃?xì)饧訜岬臀怀隽闲行菙嚢璩村?/dv>特點(diǎn):
1.容積大:產(chǎn)量高;鹆Υ螅-的燃燒裝置,升溫快,溫度高,炒出的物料色澤鮮艷,口味純正。
2.節(jié)能:采用紅外線節(jié)能灶頭,節(jié)能,穩(wěn)定無(wú)明火,節(jié)能更!
3.不糊鍋:-的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,使物料不糊鍋,河北攪拌炒鍋,攪拌均勻,特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻,達(dá)到視頻加工工藝要求,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4.出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。
5.自動(dòng)測(cè)溫:測(cè)溫控頭與物料接觸,直接測(cè)量物料溫度,測(cè)溫準(zhǔn)確。
6.設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼304,外表美觀,易清理,全自動(dòng)化控制,只需人工按按鈕即可,海鮮醬攪拌炒鍋,-降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
攪拌炒鍋
行星炒鍋在食品行業(yè)是一種常見(jiàn)的設(shè)備,對(duì)于它的日常保養(yǎng)維護(hù)也是大家比較關(guān)心的問(wèn)題,今天我們就來(lái)說(shuō)一下有關(guān)行星攪拌炒鍋的維護(hù)工作要點(diǎn)。
1、一般行星攪拌炒鍋使用一段時(shí)間之后就會(huì)需要添加機(jī)油-其順暢工作。
2、行星攪拌炒鍋需要注意清潔的維護(hù),即在每次使用之后要及時(shí)清理干凈,否則不僅剩余的食物會(huì)腐爛,還會(huì)影響機(jī)械的衛(wèi)生狀況。
3、行星攪拌炒鍋的完全清洗需要用毛巾和毛刷的配合,才能-自動(dòng)攪拌炒鍋的各個(gè)角落的清潔。
攪拌炒鍋
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