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食品和漁業(yè)用無(wú)水氯化鈣腌制,以及用于調(diào)味和精制鹽的原料。在菜肴中加鹽可以去掉一些原料的氣味,增加菜肴的美味,這是鹽增進(jìn)新鮮度的作用!暗瓫](méi)味,咸沒(méi)味”是說(shuō)用鹽量要適當(dāng),才能發(fā)揮其具有的功能。
由高溫?zé)嵩礃?gòu)成的鹽浴可作為加熱介質(zhì),二水塊狀氯化鈣規(guī)格,使溫度保持在820-960℃之間。此外,它還用于玻璃、染料、冶金等行業(yè)。
由高溫?zé)嵩礃?gòu)成的鹽浴可作為加熱介質(zhì),使溫度保持在820-960℃之間。此外,它還用于玻璃、染料、冶金等行業(yè)。
氯化鈣,一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,化學(xué)式為cacl2。微苦,無(wú)味。它是典型的離子型鹵化物,室溫下為白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。常見(jiàn)應(yīng)用包括制冷設(shè)備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。因?yàn)樗诳諝庵幸孜账职l(fā)生潮解,所以無(wú)水7a64e58685e5aeb931333363353737氯化鈣必須在容器中密封儲(chǔ)藏。
氯化鈣為微毒、無(wú)臭、味微苦,吸濕性極強(qiáng),露于空氣中極易潮解。易溶于水,同時(shí)放出大量的熱,其水溶液呈微酸性。溶于醇、、-。與氨或-作用,普洱二水塊狀氯化鈣,分別生成cacl2·8nh3和 cacl2·4c2h5oh絡(luò)合物。
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