濰坊雪飛化工公司-二水氯化鈣-二水氯化鈣

氯化鈣作為固化劑，二水氯化鈣銷售，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味所以可代替用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來-焦糖的。

氯化鈣是一種無機(jī)鹽，二水氯化鈣批發(fā)，按形態(tài)可分為固體和液體兩種。固體氯化鈣是一種白色結(jié)晶體，按形狀的不同又可分為片狀、粒狀及粉狀，同時(shí)由于固體氯化鈣所含結(jié)晶水的不同，通常情況下又將固體氯化鈣分為二水氯化鈣和無水氯化鈣。

  氯化鈣根據(jù)其純度和雜質(zhì)含量的不同主要分為三個(gè)等級(jí)：

  1、級(jí)別：使用氯化鈣。

  2、工業(yè)級(jí)別：的主要是冷凍劑和融雪劑。

  3、食品級(jí)別：無水氯化鈣經(jīng)常作為食品干燥劑，吸收水分。