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鞏義市夾津口閆太有面筋串坊提供石家莊烤面筋的竹簽-閆太有面筋串批發(fā)-烤面筋的竹簽批發(fā)。

在街邊小吃中，購買烤面筋的竹簽，基本都是煎、炸、炒三種烹飪方式做出來的食物。雖然這樣做出來的小吃會流失了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，烤面筋的竹簽多少錢，還很容易上火，但是好在這樣的小吃很香-吃，具有一種別樣的吸引人的力�，F(xiàn)在除了烤面筋之外，還有烤冷面，烤生蠔等等一些小吃，只有你-，沒有你吃不到。我們在街邊看到小攤販烤面筋的時(shí)候，它們的面筋都是經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上-熬制的-烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。難怪這么多人都喜歡這種小吃了。

面筋串調(diào)料配制：

取辣椒面100克、鹽20克、雞精15克、花椒粉10克和色拉油120克，把所有的調(diào)料都放入調(diào)料缸充分?jǐn)噭�。另備孜然粉l00克。

把面筋用鐵釬串上。放在裝有炭火的鐵槽上面，烤面筋的竹簽批發(fā)，刷上對好的調(diào)料，再撤上孜然粉烤約2分鐘．至紅潤油亮即可。

為迎合不同人的口味，還可制作海鮮味和咖喱味的烤面筋。海鮮味的調(diào)料配制如下：取蠔油50克、柱侯醬50克、鮮湯30克、蔥油50克和鹽5克，把它們攪勻并刷在面筋上，烤好后用生菜包著吃。

面粉是自己種的麥子磨成的，給人一種小時(shí)候的感覺。取一些面粉，加上一點(diǎn)鹽，放點(diǎn)溫水和面。然后醒發(fā)半個(gè)多小時(shí)。接著準(zhǔn)備一瓶清水，開始洗面，就像洗衣服那樣，來回揉搓洗面漿水。手里剩下的一團(tuán)面疙瘩就是面筋，加點(diǎn)酵母揉一下，防止一旁發(fā)酵一會。這樣的面筋會有很大的蜂窩狀，口感松軟好吃。等到面筋發(fā)好一會，切成長條，用筷子卷一下，石家莊烤面筋的竹簽，做成面筋條，再下鍋煮熟。剩下的面筋放碗里隔水蒸熟。然后把蒸熟的面筋，切成小方塊，方便一會做涼皮的時(shí)候吃。鍋里煮熟的面筋條串在竹簽上，用刀子轉(zhuǎn)圈割一下，再刷上自己配的醬料，放進(jìn)烤爐里烤熟。一份美味的烤面筋就做好了，顏色金黃漂亮，看著就很-。

石家莊烤面筋的竹簽-閆太有面筋串批發(fā)-烤面筋的竹簽批發(fā)由鞏義市夾津口閆太有面筋串坊提供。鞏義市夾津口閆太有面筋串坊（yantaiyou888.tz1288.com）位于河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮(zhèn)石井村東坡9號。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前閆太有面筋在其它中享有-的聲譽(yù)。閆太有面筋取得商盟，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。閆太有面筋全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。

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