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現(xiàn)在很多人家人里做螃蟹,除了清蒸還是清蒸,香辣蟹,實(shí)在太單調(diào)了,小編專門整理了螃蟹做法大全,讓你以后吃蟹不再單調(diào)!
生滾花蟹粥
食材:花蟹、大米、姜絲、蔥花、鹽、雞精、香油
做法:
1、花蟹洗凈,剖殼剁塊,大米洗凈備用
2、砂鍋置火中,香辣蟹哪個(gè)品牌好,以二比八的比例放入大米和清水
3、大火煮開后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬煲
4、煲至米粒軟爛時(shí),放入備好的花蟹、姜絲繼續(xù)煲
5、煲至成米粥時(shí),加入鹽、雞精拌勻
6、淋上少許香油,香辣蟹費(fèi)用,撒上蔥花即可
用料:青蟹1只、花雕酒50克、白砂糖1.75克、味精1.75克、鹽1克、雞油5克、姜2片、干紅椒1個(gè)、小蔥2根、香菜葉少許。步驟:將青蟹清洗干凈后,放入所有原料,大火蒸10分鐘即可裝盤。小蔥切絲、干紅椒切段,蔥絲穿于紅椒段中,放香菜葉上即成。
風(fēng)味茄汁蟹
用料:螃蟹、洋蔥、番茄沙司。步驟:1、螃蟹收拾干凈,去掉蟹蓋、蟹腮、等多余的東西,剁成塊,并沖洗干凈。
2、然后把蟹塊沾干粉入油鍋炸。
3、然后把洋蔥剁細(xì)末,入油鍋煸炒出香味,河北香辣蟹,加入番茄醬,鹽等調(diào)味料,下炸好的螃蟹,翻炒均勻即成。
如果說夏天離不開的是小龍蝦
那么秋天有承擔(dān)儀式感的事情
就是咪點(diǎn)小酒吃蟹啦!~~
畢竟,秋風(fēng)一刮
-的魂都被大閘蟹勾走了~
憑著吃貨的敏感性
情報(bào)君以迅雷不及掩耳之勢
找到了這家專門吃蟹的地兒
大東門螃蟹村
要說清蒸大閘蟹是清淡-至味之選
那么香辣蟹就是咸辣黨
秋天一定要品嘗的過癮的好滋味
大東門多種香料的香辣蟹
味道可真不是虛的~
-的一盆上來,這份量也是感人~
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