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說到德國(guó)，人們通常會(huì)聯(lián)想到啤酒，就像瓷器使人聯(lián)想到、櫻花使人想到日本、牛仔使人想到美國(guó)一樣。德國(guó)是啤酒大國(guó)，是上啤酒消耗量之一。
德-酷愛喝啤酒，每位國(guó)民的啤酒消費(fèi)量居。東西德統(tǒng)一后，直到現(xiàn)在這情
形也沒有-的變化。
德國(guó)自古以來就是啤酒王國(guó)，因此德國(guó)形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久
的歷史、古老的傳說和各式釀制方法，還有專屬的慶典和舞蹈。傳說在北歐以前的傳統(tǒng)
是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的“女武神”(北歐神話中決定誰該陣亡并
將陣亡將士引至英烈祠的-)，她們釀造出的酒被視為“不死之水”。
搖晃杯原本是用于搖晃雞尾酒的，但在
1980
年開始用來盛啤酒。雖不理想，但
對(duì)大部分淡啤來說還是可以的——高挺的杯身和較大的杯口可以使啤酒快速的
變暖并呈水平狀，使一些英式麥芽酒的麥芽味得到-的體現(xiàn)。
德國(guó)啤酒的生產(chǎn)流水線上的每道工序、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)車間全部為無菌工藝標(biāo)準(zhǔn)。德國(guó)啤酒可以做到完全不依靠成品殺菌這種破壞性殺菌方法，而是在源頭和過程中就-了啤酒的穩(wěn)定和無菌。正因于此，德國(guó)啤酒保質(zhì)期更長(zhǎng)，德國(guó)啤酒黑啤，卻因免去高溫和化學(xué)殺菌而生鮮和純凈。
啤酒的成分是大麥芽，啤酒花，德國(guó)啤酒代理，水(90%以上)和酵母。無氧呼吸作用：“大麥經(jīng)過發(fā)芽，德國(guó)啤酒，加熱以后經(jīng)過過濾，加上啤酒花再加熱，德國(guó)啤酒價(jià)格，成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母，裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天，新鮮啤酒就制成了”。后鮮啤被裝入酒瓶，還需幾個(gè)星期才能完全發(fā)酵成熟。
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