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減少冷庫(kù)保溫庫(kù)房冷量損失:
1、-冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能:冷庫(kù)具有-的圍護(hù)結(jié)構(gòu)是-冷庫(kù)內(nèi)低溫環(huán)境的前提。新建冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的保溫材料做圍護(hù)結(jié)構(gòu),并注意圍護(hù)結(jié)構(gòu)的完整性,盡量避免冷橋和穿墻孔的產(chǎn)生,減小庫(kù)外熱量向庫(kù)內(nèi)的傳遞,進(jìn)而減小冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷的損耗。
2、合理的開(kāi)機(jī)控制合適的蒸發(fā)溫度:合適的冷藏溫度,可以降低庫(kù)內(nèi)外的溫差,有利于減少冷負(fù)荷量,降-冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。
3、定時(shí)及時(shí)除霜:冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行中,由于霜層的逐漸增厚,傳熱系數(shù)下降,風(fēng)量減少,風(fēng)機(jī)功率增加,冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)冷量急劇下降。因此,冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行一定時(shí)間后,必須融霜。
4、減小冷庫(kù)門(mén)冷氣損耗:冷藏庫(kù)門(mén)要隨開(kāi)即關(guān),減小開(kāi)門(mén)負(fù)荷損失。如冷庫(kù)門(mén)開(kāi)啟時(shí)間延長(zhǎng)一倍,冷損耗會(huì)增加-,同時(shí)冷庫(kù)門(mén)打開(kāi)時(shí)間較長(zhǎng),還會(huì)使庫(kù)外的高濕空氣,在門(mén)洞處極易結(jié)霜和結(jié)露,從而破壞庫(kù)體結(jié)構(gòu)。合冷通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),對(duì)于冷氣-,冷藏庫(kù)門(mén)的高度比其寬度影響大得多,因此應(yīng)盡量降低其高度。
冷藏庫(kù)門(mén)的電加熱絲功率有防結(jié)露和防兩種選擇,速凍食品冷庫(kù),不同使用溫度的冷藏庫(kù)門(mén)電加熱絲的配置功率不同,選配合適的加熱功率可節(jié)能2%。為減少門(mén)洞所造成的能量損失和結(jié)構(gòu)破壞,可在門(mén)洞處設(shè)置門(mén)廳或風(fēng)幕,減少庫(kù)外高溫、高濕空氣的,減小冷負(fù)荷,速凍冷庫(kù)價(jià)格,提高系統(tǒng)效益。
1、冷庫(kù)生產(chǎn)產(chǎn)品
產(chǎn)品是影響生產(chǎn)成本的因素,不合格的產(chǎn)品能將生產(chǎn)成本化,將會(huì)造成企業(yè)不可估量的損失;所以,嚴(yán)格控制產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中的要求,是降低生產(chǎn)成本的第三個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。應(yīng)自始自終地貫徹haccp操作規(guī)程來(lái)避免這方面的風(fēng)險(xiǎn)。
另外,生產(chǎn)車(chē)間的溫度控制(12~14℃),也是產(chǎn)品的主要關(guān)鍵點(diǎn)。
2、冷庫(kù)生產(chǎn)產(chǎn)品出成率——原輔料的合理使用
原料肉的充分使用,副產(chǎn)品、帶骨產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)以及輔料包材的科學(xué)管理是降低生產(chǎn)成本的第四個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。應(yīng)該充分-市場(chǎng)需求,研發(fā)能合理利用原材料的產(chǎn)品,同時(shí)制定嚴(yán)格的輔料包材使用流程,切實(shí)降低生產(chǎn)成本。
3、冷庫(kù)生產(chǎn)產(chǎn)品損耗——倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)管
合理地規(guī)劃和利用庫(kù)容,保障冷庫(kù)供電,低溫速凍冷庫(kù),嚴(yán)格區(qū)分速凍庫(kù)、冷藏庫(kù)的使用要求;倉(cāng)管人員的職業(yè)操守及工作責(zé)任心是生產(chǎn)成本控制的重點(diǎn)。
消除冷庫(kù)工程安裝建設(shè)-的步驟:
1、冷庫(kù)電器的檢查
包括接線端子或連接線接頭有無(wú)松動(dòng)、老化現(xiàn)象、金屬蓋有無(wú)卡傷電線等。濕度低的地方 裝置結(jié)束后,冷庫(kù)裝置在通風(fēng)-。有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。梅雨季節(jié)等濕度異常高的時(shí)候,庫(kù)板的接縫會(huì)出現(xiàn)結(jié)露,很小的情況下,整修庫(kù)板也會(huì)出現(xiàn)結(jié)露,這些都是暫時(shí)的現(xiàn)象,-的時(shí)候要進(jìn)行擦拭。
2、混凝土基座是否平穩(wěn)
組合式冷庫(kù)的裝置需要一個(gè)水平的混凝土基座;霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜,裝置在強(qiáng)度大。凹凸的時(shí)候,必需要將基座修復(fù)平整。
3、冷庫(kù)要避光防雨
組合式冷庫(kù)是用在屋內(nèi)的裝置在屋外的時(shí)候,裝置在避光。要安設(shè)一個(gè)擋日光,雨的房蓋不過(guò)關(guān)會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)冷卻效率會(huì)下降,有時(shí)還會(huì)損傷庫(kù)板。
4、要在日常的維修檢查中注意機(jī)組正常工作的周?chē)鷾囟鹊姆秶,一般這個(gè)工作溫度要求是35度以內(nèi)。還要留出對(duì)機(jī)組進(jìn)行檢修的空間。
5、關(guān)于排水
庫(kù)內(nèi)的排水利用排水管排出。由于冷氣制冷是吸收空氣進(jìn)行制冷,因此會(huì)常有水排出。u型管可防止冷氣泄漏,聊城速凍冷庫(kù),昆蟲(chóng),老鼠的,避免機(jī)組受到腐蝕。
6、冷庫(kù)電源線路的檢查。
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