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鮮肉柜在使用過程中,冷凝器會(huì)附著很多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會(huì)下降。所以在冬季,應(yīng)將鮮肉柜的冷凝器進(jìn)行-的清理,這樣才能讓他在夏季處于好的工作狀態(tài)。
鮮肉柜放貨時(shí)要均勻,避免層板受力不均導(dǎo)致變形。
全透明玻璃側(cè)板,使柜內(nèi)物品一目了然,增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器,使柜內(nèi)物品溫度控制更準(zhǔn)確,系統(tǒng)節(jié)能。
鮮肉柜中產(chǎn)生異味的原因,鮮肉展示柜批發(fā),所謂異味,即鮮肉柜中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴拢ㄟ^物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,鮮肉展示柜價(jià)格,天長日久,這種氣味就粘附于鮮肉柜的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。鮮肉柜中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個(gè)方面的原因:
鮮肉柜在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。入柜前食品就有-變質(zhì)現(xiàn)象,牡丹江鮮肉展示柜,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。存放過魚的鮮肉柜,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味-而變質(zhì)。
鮮肉柜通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,生鮮肉柜批發(fā),產(chǎn)生霉氣味。制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。鮮肉柜中溫度不下降,鮮肉展示柜廠家,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生-味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未-、凍透即轉(zhuǎn)柜貯藏。不同氣味的食品存在一個(gè)柜內(nèi),導(dǎo)致食品串味互相-。
風(fēng)冷鮮肉柜外殼采用接地保護(hù):風(fēng)冷鮮肉柜插頭和室內(nèi)電源插座均應(yīng)采用三線式的,即一根相線、一根中線和一根-接地線,需注意的是插座孔線連接要正確:左孔是中線,右孔是相線,上孔是接地線;釆用漏電保護(hù)開關(guān):若室內(nèi)的供電電源只有兩根線,即一根相線、一根中線,使得接地保護(hù)不易進(jìn)行,若將外殼接至自來水管上,實(shí)踐證明并不安全,此時(shí)風(fēng)冷鮮肉柜應(yīng)釆用漏電保護(hù)幵關(guān),以便在漏電和觸電時(shí)對(duì)人身和設(shè)備能起到保護(hù)作用;
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