汕頭酒店后廚設(shè)計-廣州天圣-1500人以上酒店后廚設(shè)計

您想知道酒店廚房設(shè)計費用多少，是如何收取的嗎？小編知道“酒店廚房設(shè)計費用”這件事哦。

酒店一般都比較大，-是-酒店，都是有的評級標(biāo)準(zhǔn)的，所以其廚房設(shè)計也是會按照-來做，廚房的精細程度和-都要考慮在內(nèi)。

300人以上用餐的酒店廚房設(shè)計區(qū)間介紹

酒店一般因為服務(wù)人數(shù)比較多（有的可能會有宴會服務(wù)），所做的菜品種類比較多（中式菜系、西餐、日餐、韓餐等都可能會有），所以其廚房的復(fù)雜程度和精細程度也是可想而知的。

酒店廚房設(shè)計費用的收取，有兩種情況。

1、由商用廚房設(shè)計顧問公司來做

商用廚房設(shè)計顧問公司的-都非常，1800人左右酒店后廚設(shè)計，設(shè)計時考慮的內(nèi)容更為精細和準(zhǔn)確，如廚房和餐廳交接處的風(fēng)格設(shè)計、-準(zhǔn)備、相關(guān)部門的審核準(zhǔn)備，不僅會把酒店廚房設(shè)計的實用，還會-美觀。

商用廚房設(shè)計顧問公司收取費用按廚房面積來算，150～300元/平米，收費的具體價格和酒店廚房設(shè)計的精細程度（功能間的種類和多少，設(shè)備的種類和多少等），項目的難易程度（主要是廚房空間設(shè)計的難易程度，策劃、-和審核的難易程度等），都有非常緊密的關(guān)系。

商用廚房設(shè)計顧問公司可以有附加服務(wù)：策劃、-和審核，3000人左右酒店后廚設(shè)計，附加服務(wù)不收取費用。

2、由工程廠家來做

工程廠家的-也是很-，都有多年的項目經(jīng)驗，實踐經(jīng)驗非常豐富。因此所出的酒店廚房設(shè)計cad圖也是而實用的。工程廠家一般都會做酒店的設(shè)計、設(shè)備的生產(chǎn)、安裝和維保服務(wù)，所以如果和甲方項目合作的話，整個酒店廚房工程是統(tǒng)一做的，設(shè)計不另外收取費用。

如果甲方獲得了工程廠家的設(shè)計圖，接下來的設(shè)備服務(wù)不交給工程廠家做，那工程廠家才會酌情收取一定的費用，費用會比設(shè)計公司稍低一些。

廣州天圣廚房設(shè)備有限公司，提供一站式廚房工程設(shè)計以及廚房設(shè)備，整體廚房設(shè)計，讓您放心、更省心。

烹飪過程中經(jīng)常產(chǎn)生大量的油脂、蒸汽、煙霧等-，烹飪過程中會-影響烹飪煙霧的蔓延。因此，廚房通風(fēng)設(shè)計在廚房工程設(shè)計中起著非常重要的作用，酒店廚房也是如此。那么酒店廚房通風(fēng)設(shè)計到底如何設(shè)計，還需要注意什么呢？跟隨一位廚師和一群編輯去了解相關(guān)的知識。

500人用餐的酒店廚房通風(fēng)設(shè)計的過程

酒店通風(fēng)設(shè)計的再設(shè)計

酒店廚房通風(fēng)設(shè)計一般可按以下程序進行。

1、到現(xiàn)場進行調(diào)查，了店屬于菜單的人數(shù)，以及廚房里服務(wù)的人數(shù)；

2.規(guī)劃和設(shè)計廚房通風(fēng)，參照和地方有關(guān)規(guī)定，如工業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求和技術(shù)規(guī)范、工業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)、城市地區(qū)環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)等；

3、設(shè)計完畢后，選擇的排氣送風(fēng)設(shè)備。要求穩(wěn)定的設(shè)備性能，-廚房保持新鮮的空氣流通，不影響廚師的心情和效率。

設(shè)計完成后，就是通風(fēng)系統(tǒng)的安裝。只要設(shè)計合理，并按照具體的規(guī)格安裝，這種通風(fēng)設(shè)計是的。

二、酒店通風(fēng)設(shè)計中應(yīng)注意的問題

酒店通風(fēng)設(shè)計中應(yīng)注意的問題

通風(fēng)設(shè)計過程中，有一些事情要注意，汕頭酒店后廚設(shè)計，千萬不要忘記哦。

1、要遵循一定的過程，這樣就不會出現(xiàn)混亂，-過一些應(yīng)該注意到的細節(jié)。

2、設(shè)計必須及時滿足排煙的需要，同時要有足夠的室外新鮮空氣，否則廚房內(nèi)的空氣壓力會相對較低，會讓人呼吸不順暢；

3、設(shè)計還需要打開門窗，使新鮮空氣變得清新，而空氣中的新鮮空氣則被認(rèn)為是在補充范圍內(nèi)。

4.設(shè)計的排煙管不能太大，材料太大，排煙量小，不光滑，根據(jù)實際需要設(shè)置。

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