快餐公司否正規(guī)以下告訴你
菜品設(shè)計(jì),每天吃一樣的飯菜,肯定會(huì)吃膩了,蜀山區(qū)快餐配送,所以餐廳供應(yīng)的菜品應(yīng)當(dāng)符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),菜譜內(nèi)容豐富,每餐的葷、素菜在一周內(nèi)不應(yīng)雷同。餐廳應(yīng)當(dāng)提-周將菜譜上網(wǎng),待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。如因特殊情況確需變更菜譜的,時(shí)間報(bào)餐廳主管確認(rèn)。菜譜必須有投料標(biāo)準(zhǔn)和熟品重量。主食每周調(diào)整花色品種,盡可能做到品種豐富,營養(yǎng)合理。
快餐配送的優(yōu)勢介紹
優(yōu)勢一:人性化的貼身服務(wù)
規(guī)范的飯?zhí)霉芾,全新的?jīng)營理念,盡量縮短烹調(diào)就餐的時(shí)間,講配備各省地廚師,能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配,各款粵菜潮菜湘菜川菜客家菜-,-員工歡迎。
優(yōu)勢二:科學(xué)規(guī)范的管理體系
采購食品-新鮮衛(wèi)生,當(dāng)天購進(jìn)當(dāng)天食用,食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行衛(wèi)生檢查,杜絕了食物毒;所有餐具廚房用品經(jīng)過 :洗——刷——沖——消毒——保管;做好廚房衛(wèi)生工作,寫字樓快餐配送,餐具每天全方面消毒。蔬菜、肉類及油類,醫(yī)院快餐配送,經(jīng)肉聯(lián)廠及部門監(jiān)認(rèn)。
快餐配送公司的正確選擇方法?
快餐配送公司的服務(wù),企業(yè)食堂承包公司能夠給工人提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)是尤為重要的,如果膳食結(jié)構(gòu)不合理,服務(wù)不-,則容易引起的企業(yè)和員工之間的矛盾,直接影響到企業(yè)對(duì)食堂承包公司的-。
快餐配送公司應(yīng)如何做好食堂-員工的管理?
快餐配送公司應(yīng)大限度的降低成本,提-潤。盡量讓每個(gè)員工執(zhí)行原料的先出、設(shè)置物料庫存標(biāo)準(zhǔn)和采用無聊的控制量表的方法,為了增加流動(dòng)資金,提高-率,減少由于一時(shí)找不到物品而重復(fù)采購的成本浪費(fèi),就要-使庫存-不超過每天的標(biāo)準(zhǔn)量。
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