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公司經(jīng)營食堂業(yè)務(wù)合作化,技術(shù)化,科學管理一體化得企業(yè)。多年來,大、中、小食堂人以-和踏實的工作作風,銳意進取,努力進取,努力拼搏,不斷拓展業(yè)務(wù),以務(wù)實的經(jīng)營作風,科學的管理體系,-廚房隊伍,-的烹飪技術(shù),-眾多企業(yè)管理者和員工的-,樹立-的企業(yè)形象,F(xiàn)已成為一個食堂承包,食堂承包經(jīng)營統(tǒng)一管理,頗具規(guī)模的飲食服務(wù)公司。
從生產(chǎn)基地選擇,品種挑選到食材加工,溫控物流等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全流程-和控制,供應(yīng)鏈的“可視性和可溯性”,實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的透明供應(yīng)品質(zhì)系統(tǒng)。采用-的風險管理體系,實現(xiàn)了從原料的-,清洗,切配,包裝,溫控物流等全過程的標準化,物流化和透明化,使食品更安全。將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合,對食品品種及口味深入了解,結(jié)合-的加工工藝和科學的營養(yǎng)搭配,-食品的豐富及口感,讓配餐產(chǎn)品穩(wěn)定合理,-搭配,學校食堂 托管,讓產(chǎn)品都能滿足現(xiàn)代白領(lǐng)的營養(yǎng)健康需求。
餐飲-微笑標準:
一、-表情標準:
1、-表情和藹可親,伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒,嘴角微微上翹;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜過大。這也是不成文的 “工業(yè)化標準”,必須在營業(yè)員和顧客面對面3米左右“能見度”內(nèi)。
2、微笑時真誠、甜美、親切、善意、充滿愛心。
3、口眼結(jié)合,嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神標準:
1、面對顧客目光友善,眼神柔和,親切坦然,眼睛和藹有神,自然流露真誠。
2、眼睛禮貌正視顧客,不左顧右盼、心不在焉。
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