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鮮面條面機(jī)的安全操作規(guī)程 1、炒面:小麥面粉和水的配制約為100∶25,依據(jù)小麥面粉的水分含量酌量調(diào)整。添加原料后起動(dòng)驅(qū)動(dòng)力,直到面坯拌成勻稱的顆粒物就可以應(yīng)用。(注面坯熟成5-8分鐘)。 2、調(diào)整:用手輪調(diào)整每組輥?zhàn)涌障,在調(diào)整全過程中,調(diào)緊或放松手輪,有時(shí)候不適合一次調(diào)整好,重要要搞懂大道理細(xì)心掌握,不熟練者可關(guān)機(jī)調(diào)整。
面條機(jī)維護(hù)保養(yǎng) 1、在攪面整個(gè)過程中發(fā)現(xiàn)搟面皮兩邊厚薄不勻,調(diào)整軋輥兩側(cè)板墻壁的手柄,調(diào)整到厚薄一致,厚薄超出要求,扣緊手柄上的扭緊螺帽。 2、面斗內(nèi)葉刺是取代揉面的,不能隨意拆裝,面斗內(nèi)加面,全自動(dòng)面條機(jī)價(jià)格,不能過多壓實(shí),實(shí)際操作時(shí)嚴(yán)禁用力馬上進(jìn)到面斗內(nèi)揉面。 3、軋眼下需載滿運(yùn)作檢查各部位運(yùn)行情況,要是沒有異常現(xiàn)象就可以實(shí)際操作運(yùn)用。
本機(jī)可生產(chǎn)各種粉質(zhì)的雜糧面條,例如紅薯怡餡面,養(yǎng)麥面,全自動(dòng)面條機(jī)圖片,豆面,粉條等等都可以加工所有產(chǎn)品加工均可參照以上做法根據(jù)客戶喜好自行掌握各種面粉的配比。
清洗說明:加工完成后,全自動(dòng)面條機(jī),擰下模具、絲母,再開機(jī)旋轉(zhuǎn)一下,把內(nèi)部剩余面甩出。停機(jī)后,擰下螺桿等大部件放入水中,清洗干凈即可。
將面和干了容易造成糊機(jī)和面條彎曲。將面和濕了會(huì)造成面條細(xì)而易斷,影響口感。玉米面、大米面等粘性小的面粉和到濕而不粘,散而不干,握其成團(tuán),手握稍用力指縫必須有水。
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