綠豆芽機-四季陽光機械-榮縣豆芽機

1. 綠豆在發(fā)芽的過程中，會發(fā)生多種有益于人體的變化：部分蛋白質(zhì)會分解成易被人體吸收的游離-酸；棉子糖、毛類花糖等產(chǎn)生氣體的糖類完全消失，使得進食綠豆芽后不會像過量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。

而且，綠豆發(fā)芽后，釋放出更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，-類物質(zhì)的合量也會-增加，其中-b2增加了2~4倍，胡蘿卜素增加了2~3倍，-c增加了6%，-和-b6也有所增加.

2. 綠豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種-、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，具有多種用途。纖維素豐富。

3. 綠豆芽含多種-，經(jīng)常食用對于-b2缺乏引起的舌瘡口炎、-c缺乏引起的-等都有輔助作用。美-很推崇綠豆芽，認為它是適合肥胖人進食的蔬菜之一。

4. 凡體質(zhì)屬痰火濕熱者，平日面泛油光，胸悶口苦，頭昏、、足腫汗黃，血壓偏高或血zhi偏高，而且多嗜-肥膩者，如果常吃綠豆芽，能清腸胃。

生豆芽的汁中也含有大量可溶性-酸和還原糖類，如能保持干凈，也可留取用于加工-的輔助食品，如米粥。

5. 綠豆在發(fā)芽過程中，蛋白質(zhì)所合的-酸可重新組合，使綠豆中較為缺乏的-酸大幅度提高，并使-酸的比例更適合人體的需要，從而提高了綠豆芽的營養(yǎng)價值；綠豆通常不含-c，但經(jīng)發(fā)芽后含-c十分豐富，尤其發(fā)芽4至7天的芽綠豆在發(fā)芽過程中，-c含量每100克芽含-c達數(shù)百毫克。如果在發(fā)芽時有日光照射，則-c還要明顯提高。中醫(yī)認為綠豆芽味甘、涼。

黃豆芽怎么做好吃黃豆芽炒粉條的做法：

1.準備好黃豆芽500克、粉條200克、蔥10克、姜10克、蒜10克、鹽10克、味精10克、料酒10克、老抽5克、白糖5克、胡椒粉5克；之后將黃豆芽清洗干凈

2.再將水倒入鍋里大火燒開，放入豆芽焯一會，焯熟即可撈出，再將粉絲放入容器里面，倒入熱水浸泡熟軟

3.之后將蔥姜蒜洗干凈后切成碎末，之后將油倒入鍋里大火燒熱，放入蔥姜蒜翻炒出香味，再放入黃豆芽

4.大火翻炒，倒入浸泡好的粉條翻炒均勻，再倒入老抽，放入鹽和味精，撒些胡椒粉，放入白糖，倒入料酒，翻炒至薯條熟軟就大功告成了。

綠豆芽怎么炒好吃芹菜炒綠豆芽：

1.準備好芹菜200g、綠豆芽300g、紅辣椒一個、食用油適量、鹽適量、雞精適量，將綠豆芽去根后清洗干凈，學(xué)生豆芽機，控干水

2.之后將芹菜洗干凈后切好放入沸水里面焯一會后撈出，控干水，再將紅辣椒洗干凈后切成絲

3.鍋清洗干凈后將水份燒干，再倒入油，放入辣椒，小火翻炒一會即可倒入芹菜，翻炒片刻，再倒入綠豆芽

4.大火翻炒至斷生，放入鹽和雞精，省力豆芽機，翻炒均勻至入味就可以盛出，搭配米飯慢慢品嘗。

貼心提示：

芹菜一定要放入沸水焯一會。綠豆芽在翻炒的時候要注意別翻炒太久，只需翻炒至斷生即可，這種程度的綠豆芽會-吃。