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氯化鈣的凝固性能
氯化鈣主要是使可溶性果膠凝固為凝膠狀不溶性果膠酸鈣,以保持果疏加工制品的脆度和硬度。作用的機(jī)理是:可溶性果膠的果膠酸與加入的氯化鈣中的鈣離子反應(yīng)生成果膠酸鈣,加強(qiáng)了果膠分子的交聯(lián)作用,而形成凝膠。
此外,鈣是人體內(nèi)重要無機(jī)成分,以鹽的形式存在于人體各組織內(nèi),具有多種生理功能,二水氯化鈣粉狀規(guī)格,如調(diào)節(jié)神經(jīng)心肌、肌肉的興奮性,參與肌肉收縮,細(xì)胞分泌,蕪湖二水氯化鈣粉狀,凝血過程等,故氯化鈣可作為食品強(qiáng)化劑。此外,如-鈣一樣也可用作豆制品生產(chǎn)中的凝固劑。
氯化鈣的用途還包括應(yīng)用于道路減少灰塵。它可以添加進(jìn)混凝土,增加變硬速度。不同于其他化合物,它沒有具體的危害性。氯化鈣可以放熱,因此在添加進(jìn)液體清除水分時(shí),二水氯化鈣粉狀含量,會(huì)釋放大量熱量,溫度可以上升至60攝氏度。由于具有此屬性,因此廣泛用于工業(yè)用途。
氯化鈣具有從空中吸收水分,快速溶解和放熱的特性,因此使其成為一種-的工業(yè)化學(xué)品。
無水氯化鈣:二水氯化鈣合物,然后加熱至260?300℃,脫水,變成白色無水氯化鈣。流化粒狀氯化鈣出產(chǎn)過程中,液態(tài)的氯化鈣為質(zhì)料出產(chǎn)歡騰枯燥粒塔,沸點(diǎn)歡騰造粒塔段倒錐形圓柱體,下部為一空氣散布板,歡騰層的孔的上方。-預(yù)種子空氣分配板粒狀氯化鈣,與節(jié)省孔處的高溫空氣進(jìn)入滾筒,從而使流化。一起,液體氯化鈣用壓縮空氣霧化噴嘴,噴入歡騰層。由于高溫的熱空氣,并與疾速歡騰觸摸的晶種接連地附著液滴敏捷枯燥的激烈的熱交換表面上的液滴的一個(gè)籽晶層。在此期間,種子會(huì)逐步長(zhǎng)大,構(gòu)成近似球形顆粒狀氯化鈣。在孔板的中間有一個(gè)下管,二水氯化鈣粒狀氯化鈣,經(jīng)過進(jìn)料管塔排出。本發(fā)明完成了工業(yè)化規(guī)劃出產(chǎn)的大批量的二水氯化鈣獲得杰出的球形顆粒。的粒狀氯化鈣,其特征在于,所述液體氯化鈣作為質(zhì)料,霧化液體溫度高的氯化鈣以構(gòu)成混合的380-420℃的熱的流化狀況,粒狀氯化鈣種子中的效果一向遭到流化粒狀無水氯化鈣。
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