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設(shè)備介紹:殺蟲(chóng)卵是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)-香氣的形成。微波殺蟲(chóng)卵機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類(lèi)似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺蟲(chóng)卵環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過(guò)3-5分鐘的微波照射就可以完成-殺蟲(chóng)卵處理。與傳統(tǒng)的燃煤方式相比,微波殺蟲(chóng)卵、干燥的綜合成本可降低8.5個(gè)百分點(diǎn),膨化食品殺菌機(jī)多少,而且加工出的茶葉售價(jià)要高出30%。用電能取代燃煤、燃柴的供能方式,無(wú)噪聲,-霧、無(wú)灰塵之害,加上微波有較強(qiáng)的殺菌作用,茶葉產(chǎn)品衛(wèi)生安全。同時(shí)微波技術(shù)改變了制茶工人的勞作方式,減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,對(duì)茶葉加工技術(shù)的進(jìn)步有現(xiàn)實(shí)的意義。日本、韓國(guó)將微波技術(shù)應(yīng)用于茶葉加工取得-的經(jīng)濟(jì)效益。
微波殺菌殺蟲(chóng)卵速度快,時(shí)間短,只需要2-8分鐘即可。低溫殺菌殺蟲(chóng)卵,不會(huì)破壞木耳等物料中的營(yíng)養(yǎng)成分、外觀。在同樣殺菌溫度下,所需殺菌殺蟲(chóng)卵時(shí)間短,不需要預(yù)熱。如大腸殺滅時(shí)間約30s。在相同殺菌條件下,黑龍江殺菌機(jī)多少,菌致死的溫度比較低,且殺菌效果--。殺菌殺蟲(chóng)卵均勻、,茶葉殺菌機(jī)多少,微波殺菌殺蟲(chóng)卵是穿透輻射式殺菌殺蟲(chóng)卵,木耳等物料內(nèi)外同時(shí)產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),-殺菌殺蟲(chóng)卵的一致性。、節(jié)能,微波殺菌殺蟲(chóng)卵設(shè)備是用電,無(wú)需煤、燃?xì)獾热剂,不?huì)有任何污染物排出,微波輻射穿透木耳等物料,內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行,無(wú)需能量傳遞,基本沒(méi)有能量損耗,相比其他方式的節(jié)能30%以上。工藝操作簡(jiǎn)單,只要確定好常規(guī)應(yīng)用參數(shù),只要一鍵開(kāi)關(guān)機(jī),即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn),省人工,省開(kāi)支。量身定做,-:微波殺菌殺蟲(chóng)卵設(shè)備是根據(jù)實(shí)際產(chǎn)量、物料特性、廠房大小等因素設(shè)計(jì)定做,完全和生產(chǎn)相匹配,不會(huì)出現(xiàn)設(shè)備功率不夠用,或太大浪費(fèi)等情況。
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