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一：紫色地瓜的介紹
紫色地瓜其實(shí)是番薯科的一種，它的心是紫色的。為啥是紫色的？那是因?yàn)橛幸环N-的紫清素在里面。
紫色地瓜含有9種-酸和胡蘿卜素，能補(bǔ)充人體營養(yǎng)不足，而且-功能也較好；其內(nèi)含紫色素、綠原酸、多種-，百度出售濟(jì)薯25種薯，硒、碘、銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)微量元素比普通番薯還多，有些微量元素甚至是普通番薯的-；其也是食品加工的主要原料，可用于做各種彩色的食品及各種飲料。但紫色地瓜皮薄、易擦花薯皮，冬季不耐寒。
二：紫色地瓜的營養(yǎng)價(jià)值如下：
1、紫心地瓜含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等多種成份，另含有16種有效-酸，具有、防、保健-等作用。
2、紫心地瓜和其它地瓜不同是心呈紫色，有一種-的紫清素在里面，紫清素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的--、維護(hù)人類健康直接、、的自由基清除劑，其清除自由基的能力是-c的20倍、-e的50倍。
3、紫清素具有小分子結(jié)構(gòu)，濟(jì)薯25，是能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少給人體的一些危害，紫心地瓜將成為紫清素的主要原料之一。
4、紫心地瓜含有較高的可為人體所吸收的硒元素，在眾多地瓜品種中紫心地瓜是從土壤吸硒能力強(qiáng)的，哪里大面積種濟(jì)薯25，硒是稀有元素，能長壽，是、、藍(lán)心、、防、養(yǎng)顏的。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。的是，紅薯在午餐這個黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
提醒：紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時(shí)以上，另外，紅薯不宜吃得過多，如果吃的過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。更重要的是，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。
三
多觀察、多問詢
有些廠家為了銷售種苗會夸大自己的種苗，誤導(dǎo)農(nóng)民。要多觀察，種苗品種不同，根莖葉的顏色也都不同，仔細(xì)觀察仔細(xì)分辨。
不要有任何顧忌的詳細(xì)詢問，在購買時(shí)您是消費(fèi)者，有權(quán)知道自己購買產(chǎn)品的詳細(xì)信息，有些薯農(nóng)在購買時(shí)不敢問，濟(jì)薯25品種介紹價(jià)格，大膽的問沒關(guān)系，如果因?yàn)槟脑儐栠^多造成紅薯苗銷售人員不耐煩，那么完全可以另尋紅薯苗基地。
總而言之，紅薯苗的選擇的科學(xué)與否與薯農(nóng)一年的收入高低息息相關(guān)，讓薯農(nóng)選擇品-良、抗病蟲害能力強(qiáng)、受市場歡迎的紅薯薯苗是我們薯農(nóng)會義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。
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