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氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、醫(yī)學和生物學等多制個方面均有重要的應用價值。氯化鈣對氨具有-的吸附能力和低的脫附溫度，在合成氨吸附分離方-有很大的應用前景。
氯化鈣水溶液是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒百能力，是優(yōu)良的建筑防凍劑。我們在購買時，衣服里、鞋子里等等都會有一小袋的干燥劑，這是為了保護衣服、鞋子不受潮，合肥二水氯化鈣粉狀，這種干燥劑的主要多數(shù)是氯化鈣制作而成的。
氯化鈣的凝固性能
氯化鈣主要是使可溶性果膠凝固為凝膠狀不溶性果膠酸鈣，以保持果疏加工制品的脆度和硬度。作用的機理是：可溶性果膠的果膠酸與加入的氯化鈣中的鈣離子反應生成果膠酸鈣，加強了果膠分子的交聯(lián)作用，而形成凝膠。
此外，二水氯化鈣粉狀特性，鈣是人體內(nèi)重要無機成分，以鹽的形式存在于人體各組織內(nèi)，具有多種生理功能，二水氯化鈣粉狀廠家，如調(diào)節(jié)神經(jīng)心肌、肌肉的興奮性，參與肌肉收縮，細胞分泌，凝血過程等，故氯化鈣可作為食品強化劑。此外，如-鈣一樣也可用作豆制品生產(chǎn)中的凝固劑。
氯化鈣的毒性
美國食品和管理局將氯化鈣列為一般-安全物質(zhì)。氯化鈣除皮膚外，對其他組織有強-性。
氯化鈣的制法
由碳酸鈣與-反應而得。也可由氨堿法制純堿時的母液，加石灰乳，反應后經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而成。
還可由生產(chǎn)的副產(chǎn)品經(jīng)精制而得。鈣是人體內(nèi)重要無機成分，以鹽的形式存在于人體各組織內(nèi)，具有多種生理功能，二水氯化鈣粉狀，如調(diào)節(jié)神經(jīng)心肌、肌肉的興奮性，參與肌肉收縮，細胞分泌，凝血過程等。
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