新型餃子機的優(yōu)勢如下:
1、按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,生產時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入入口,開機即可自動生產出餃子。
2、餡量、面皮厚薄隨時可調,生產出的餃子,皮薄餡滿,多功能仿手工餃子皮機,生產速度快,省工省時。
3、只需更換模具,就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩等。
4、輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,-。
5、本機適用于餃子館、食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、速凍餃子生產等,能生產各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。
餃子皮機日常使用保養(yǎng):
1停機后保持機器清潔,各軋輥無殘存面坯。
2保持各齒輪滾動軸承的潤滑。
3嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內。
4每半年更換一次軸承油脂。
5開機前檢查有無異,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
選購餃子皮機注意事項:
1、首先要知道咱們使用餃子皮機是什么材質的,再就是餃子皮機器的如何他的特點在哪,要充分的盡可能的讓機器發(fā)揮出它的特長,全自動仿手工餃子皮機以體積小成型效果好而有名。
2、要知道面的技術是不是契合機器出產,若是運用手藝和面,和出的面不能太稀,也不能太硬,要感受適中才行。若是運用通常和面機進行和面,時刻應把握在20分鐘左右,若是運用真空和面機進行和面,時刻應把握在六分鐘左右,依據(jù)面的具體狀況而定。
3、關于面的含水量需求,大概依據(jù)一年的時節(jié)和面的自身狀況而定,時節(jié)改變對面的吃水量有很大影響,例如,夏日面放的時刻越長,面就越軟,冬天氣溫低的狀況下,則相反。
4、面帶的厚度應把握在15mm-20mm,寬在120mm左右。
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