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太原新崛廚業(yè)有限公司
食堂廚房設(shè)備配置主要根據(jù)出品的數(shù)量、種類不同選定各個(gè)配套的加工區(qū)域,一般工作區(qū)主要?jiǎng)澐譃椋?/p>
4.冷拼區(qū)主要是將不經(jīng)加熱可直接食用的食物,太原哪有商用廚房設(shè)備廠,開瓶、切制、拼花、拼盤等冰箱、水池、儲(chǔ)物柜、貨架、消毒設(shè)備5.洗消區(qū)主要是將餐具進(jìn)行清洗、消毒、貯藏洗碗機(jī)、碗柜、水池、貨架、消毒柜、收污臺(tái)6.倉(cāng)庫(kù)區(qū)主要是用于米、面等不易變質(zhì)食物貯存。貨架、地架、冰箱、冷庫(kù)。
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辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個(gè)方法供大家參考:
1、了解熱效率:熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo),燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的 ,而且一定要-第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn),太原哪有商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家,一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是-的選擇了。
2、節(jié)能率:節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題,很多廠家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章,實(shí)際還是要以測(cè)試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很-了。
3、廢氣排放:燃燒產(chǎn)生的yi氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體,-是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。
4、噪音:噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。
5、排煙口溫度:這是一種非常簡(jiǎn)單的測(cè)試方法,太原商用廚房設(shè)備,好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低,而一般的灶排煙口是-不敢靠近的。
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廚房設(shè)備的安裝
1. 廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。
2. 廚具的安裝要求人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、-制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調(diào)整腳)水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理,太原商用廚房設(shè)備廠家,以防積水滲漏。
3. 安全第yi,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。
公司承接工程項(xiàng)目:
酒店、酒樓、賓館、工廠、學(xué)校、食堂、中西餐廚房設(shè)備及設(shè)備安裝
各種制冷、燒烤、保溫及酒店用品設(shè)備
超市、商場(chǎng)、工廠醫(yī)院不銹鋼配套設(shè)備
排煙、排風(fēng)及設(shè)備
客戶、餐廳、辦公家具
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