杏仁餅干----餅干培訓(xùn)-泰潤(rùn)餐飲甜點(diǎn)培訓(xùn)

麥皮面包麥皮含有大部分的-b類(lèi)，而此類(lèi)面包制作時(shí)，則加入了約15%的麥皮，同時(shí)我們知道-b類(lèi)能預(yù)-及營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞。

乳酪面包每100克的乳酪約含蛋白質(zhì)23. 9克. 脂肪32. 3克. 糖1. 7克.鈣873毫克及其他礦物質(zhì)，翻糖餅干-，-等。而通常乳酪面包大約含有10%的乳酪。

葡萄干面包比其他水果更富營(yíng)養(yǎng)的葡萄，增加了面包中的營(yíng)養(yǎng)，此類(lèi)面包一般都含有50%以上的葡萄干。

法式吐司屬于法國(guó)菜，主要原料是面包，口味是酸甜，工藝是煎，餅干培訓(xùn)，難度屬于中級(jí)，如果您按此菜譜制作了，歡迎對(duì)此菜譜發(fā)表你的看法，無(wú)論成功還是暫時(shí)失敗，歡迎曬曬你的成果照片，分享你的經(jīng)驗(yàn)。

餅干的選購(gòu)

1、餅干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉(小麥粉)以精面粉為主，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低；如果配料中添加了其他粗糧或豆類(lèi)，則其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所提高。

2、在餅干制作使用的油脂中，普通植物油相對(duì)較好，而牛油、豬油、黃油等動(dòng)物油脂因飽和脂肪較高，價(jià)值略低，杏仁餅干-，而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”是不利健康的。