合肥恒冰保障-食品冷庫廠家-合肥食品冷庫

冷庫之冷風(fēng)機(jī)的安裝要點(diǎn)

   1、濕簾冷風(fēng)機(jī)的風(fēng)機(jī)和水泵的電路宜集中控制，控制開關(guān)應(yīng)裝在室內(nèi)。冷風(fēng)機(jī)使用前，應(yīng)-濕簾和水池中無雜物，每年清洗1～2次;冬季不用時，將池內(nèi)水放凈，用塑料布把箱體包扎好，食品冷庫安裝公司，以免雜物進(jìn)入機(jī)內(nèi)。

   2、加入池中水應(yīng)為清潔水，以保持濕簾冷風(fēng)機(jī)管路暢通和濕簾的率。如發(fā)現(xiàn)濕簾供水不足或不均時，要檢查池中是否缺水(池中浮球閥能自動補(bǔ)水和斷水)，水泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)以及供水管路和水泵入水口，尤其是噴水管路上的小孔有否堵塞，檢查噴水管路是否位于濕簾的正中。濕簾冷風(fēng)機(jī)是-的選擇：濕簾冷風(fēng)機(jī)即濕簾+風(fēng)機(jī)縱向通風(fēng)降溫系統(tǒng)，是當(dāng)今上ii經(jīng)濟(jì)、的降溫系統(tǒng)。

為了獲得更為滿意的食品冷藏保鮮效果和冷藏期，國際上提出了冰溫貯藏技術(shù)，合肥食品冷庫，即將食品溫度控制在0℃以下至食品的冰點(diǎn)以上的溫度區(qū)域，這樣可維持食品內(nèi)細(xì)胞的活1體狀態(tài)。經(jīng)大量實(shí)驗研究表明，利用冰溫冷藏技術(shù)貯藏水果和蔬菜，相對穩(wěn)定在95%以上可以抑制果、蔬的-而處于活1體狀態(tài)，無論在色、香、味、口感方面都優(yōu)于一般冷藏，幾乎和新鮮果蔬處于同等水平。而且更適合凍1結(jié)點(diǎn)較低的果、蔬。同時食品冷藏保鮮期將比一般冷藏法增長2倍左右。可見，冰溫冷藏室保存食品原有風(fēng)味、口感和新鮮度的強(qiáng)有力的方法。但冰溫貯藏濕度較難控制，搞不好就發(fā)生凍害。另外，速凍食品冷庫，果品出庫前要緩慢降溫，如降溫過快，融解的水分不能被細(xì)胞原生質(zhì)及時吸收，易引起失水。所以此法要慎重應(yīng)用。