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應根據溫度變化靈活控制時間。14.待包子坯醒來后,打開珍米折疊電蒸鍋的電源,將蒸鍋時間設置為15分鐘,旋轉煎包機,10秒后蒸鍋,其余工作由電蒸鍋完成。15.在電蒸鍋里蒸饅頭時,煤氣爐著火了。鍋里的饅頭慢慢煎至底部變色時,加入一小碗清水。迅速蓋上鍋蓋,慢慢煎,直到鍋里的水變干。取下鍋蓋,滴幾滴食用油,撒一點煮熟的白芝麻,炒至鍋底變成金黃色。關火,撒一點切碎的韭菜。16.電蒸鍋蒸好后,關掉電源,燉3分鐘左右。打開蓋子,把它從蒸籠里拿出來。17.餐桌上可以同時端上兩個不同口味的饅頭。
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