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天津冷庫建設(shè)設(shè)計-冰城恒業(yè)-天津冷庫

天津冷庫建設(shè)設(shè)計-冰城恒業(yè)-天津冷庫

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    2020-6-21

穆總
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冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制

冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制冷庫制冷系統(tǒng)運行時,在壓縮機(jī)的節(jié)能負(fù)荷調(diào)節(jié)的同時,例如以下的注意方面:在不同工況和負(fù)荷的條件下,合理匹配壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備,防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機(jī)耗能所占比例較大。例:某萬噸冷庫為例,該萬噸冷庫的庫房分為20間,每間庫房的儲藏量為500t,每間庫房配有2臺冷風(fēng)機(jī),每臺冷風(fēng)機(jī)上各裝有2.2kw軸流風(fēng)機(jī)3臺,全庫共計120臺軸流風(fēng)機(jī)。因風(fēng)量與制冷量成正比,而風(fēng)機(jī)是按較大制冷負(fù)荷配備的,在剛進(jìn)貨期間,制冷量較大,風(fēng)機(jī)應(yīng)全部開啟。但當(dāng)貨物冷卻加工基本結(jié)束時,庫溫已趨平穩(wěn),應(yīng)當(dāng)及時減少軸流風(fēng)機(jī)開啟臺數(shù)。若以每庫少開2臺軸流風(fēng)機(jī)計算,可少開40臺共88kw,比1臺6aw-12.5型壓縮機(jī)耗能還多,天津冷庫建設(shè)設(shè)計,節(jié)能達(dá)25%。并且,多開風(fēng)機(jī)還極易產(chǎn)生熱量,增加系統(tǒng)的制冷耗能。



減少冷庫保溫庫房冷量損失

減少冷庫保溫庫房冷量損失

1、-冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能:冷庫具有-的圍護(hù)結(jié)構(gòu)是-冷庫內(nèi)低溫環(huán)境的前提。新建冷庫設(shè)計時,應(yīng)采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的保溫材料做圍護(hù)結(jié)構(gòu),并注意圍護(hù)結(jié)構(gòu)的完整性,盡量避免冷橋和穿墻孔的產(chǎn)生,減小庫外熱量向庫內(nèi)的傳遞,進(jìn)而減小冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷的損耗。

2、合理的開機(jī)控制合適的蒸發(fā)溫度:合適的冷藏溫度,可以降低庫內(nèi)外的溫差,有利于減少冷負(fù)荷量,降-冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。

3、定時及時除霜:冷風(fēng)機(jī)運行中,由于霜層的逐漸增厚,天津冷庫建設(shè),傳熱系數(shù)下降,風(fēng)量減少,風(fēng)機(jī)功率增加,天津冷庫工程,冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)冷量急劇下降。因此,冷風(fēng)機(jī)運行一定時間后,必須融霜。



冷庫中排除異味的方法:冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,天津冷庫,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有fu敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味gan染而變質(zhì)。 冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生fu敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍jie、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)



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