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2020-6-21
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二是細(xì)化散裝食品經(jīng)營(yíng)要求。針對(duì)散裝食品在進(jìn)購(gòu)、貯存和上架銷(xiāo)售等方面容易存在不同生產(chǎn)日期混淆銷(xiāo)售、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不明、易于二次污染等問(wèn)題,<規(guī)范>細(xì)化<食品安全法>、<廣東省食品安全條例>等散裝食品經(jīng)營(yíng)的有關(guān)規(guī)定,在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備實(shí)施、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面經(jīng)營(yíng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了具體的經(jīng)營(yíng)規(guī)范要求,熟食柜定制設(shè)計(jì),如:明確散裝食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施要求;要求散裝食品和其他食品分區(qū)銷(xiāo)售;要求將不同生產(chǎn)日期的散裝食品分區(qū)銷(xiāo)售,對(duì)將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷(xiāo)售,必須在公示牌上標(biāo)注早的生產(chǎn)日期及其保質(zhì)期限;要求必須設(shè)置計(jì)量標(biāo)簽;明確直接入口散裝食品、散裝熟食、散裝酒經(jīng)營(yíng)規(guī)范等。熟食柜定-務(wù)熱線(xiàn)。
“我調(diào)取了今天我們店面包銷(xiāo)售數(shù)據(jù),熟食柜定制,以?xún)r(jià)格線(xiàn)作為橫坐標(biāo),以銷(xiāo)量作為縱坐標(biāo),通過(guò)采用雙峰分析法診斷面包類(lèi)商品構(gòu)成,熟食柜定制多少錢(qián),發(fā)現(xiàn)面包類(lèi)商品在二維圖中基本成了一條直線(xiàn),表明該超市面包類(lèi)商品屬于商品構(gòu)成中缺乏 a 類(lèi)重點(diǎn)商品,整個(gè)面包系列走進(jìn)了‘好像什么都能賣(mài)一點(diǎn)、但又好像什么都不好賣(mài)’的誤區(qū)。 ”商品構(gòu)成以滿(mǎn)足廣東家庭主婦為-的“廣式口味”,轉(zhuǎn)變成以滿(mǎn)足外地大學(xué)生群為-的“全國(guó)風(fēng)味”——湖南風(fēng)味、四川風(fēng)味、潮州鹵水、東北燉菜等。熟食柜定-務(wù)熱線(xiàn)。
第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)經(jīng)營(yíng)散裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者適用本規(guī)范。散裝食品經(jīng)營(yíng)者是散裝食品安全的責(zé)任人,應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范要求,采取有效的控制措施,承擔(dān)散裝食品安全責(zé)任。第三條 本規(guī)范所稱(chēng)的散裝食品,指無(wú)預(yù)先定量包裝,需計(jì)量銷(xiāo)售的食品(含現(xiàn)場(chǎng)制作并直接銷(xiāo)售給消費(fèi)者的食品),包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品。第四條 經(jīng)營(yíng)散裝食品,應(yīng)當(dāng)-取得含有散裝食品銷(xiāo)售或相關(guān)制售項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)-。熟食柜定-務(wù)熱線(xiàn)。
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