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-廠房裝修要求一:廠址選擇
-生產(chǎn)工廠的廠址選擇,應(yīng)根據(jù)下列原則,并經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟方案比較后確定。
1. 應(yīng)在-含塵、含菌濃度低,無有害氣體,自然環(huán)境好,對-無有害因素,衛(wèi)生條件較好的區(qū)域。
2. 應(yīng)遠離鐵路、碼頭、機場、交通要道以及散發(fā)大量粉塵和有害氣體的工廠(如化工廠、染料廠及屠宰廠等)、貯倉、堆場等有-空氣污染、水質(zhì)污染、振動和噪音干擾的區(qū)域。如不能遠離-空氣污染區(qū),則應(yīng)位于其頻率風向上風側(cè),工業(yè)設(shè)計實驗室,或全年小頻率風向下風側(cè)。
3. 排水-,應(yīng)無洪水淹沒危險。
4. 目前和可預(yù)見的市政區(qū)域規(guī)劃,不會使廠址環(huán)境產(chǎn)生不利于-的影響。
5. 水、電、燃料、排污、物資供應(yīng)和公用服務(wù)條件較好或所存在的問題在目前和今后發(fā)展時能有效、妥善地解決。
根據(jù)實驗任務(wù)需要,實驗室裝修中包括貴重的精密儀器和各種化學-,其中包括易著及腐蝕性-。另外,在操作中常產(chǎn)生有害的氣體或蒸氣。因此,對化驗室的房屋結(jié)構(gòu)、環(huán)境、室內(nèi)設(shè)施等有其特殊的要求,在籌建新化驗室或改建原有化驗室時都應(yīng)考慮。
化驗室用房大致分為三類:精密儀器實驗室、化學分析實驗室、輔助室(辦公室、儲藏室、鋼瓶室等)。
化驗室要求遠離灰塵、煙霧、噪音和震動源的環(huán)境中,因此化驗室不應(yīng)建在交通要道、鍋爐房、機房及生產(chǎn)車間近旁(車間化驗室除外)。為保持-的氣象條件,一般應(yīng)為南北方向。
qs食品無菌車間硬件基本要求:
廠區(qū)要求:企業(yè)廠區(qū)周圍環(huán)境應(yīng)當保持清潔,無昆蟲大量孳生,與產(chǎn)生粉塵、性物質(zhì)、有害氣體、有毒化學物質(zhì)等有毒、有害場所保持的安全距離(至少在25米以上)。
車間要求:
1、車間總平面布置(布局):
建筑物、設(shè)備布局與工藝流程三者銜接合理,建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求;原料與半成品和成品、生原料與熟食品均應(yīng)杜絕交叉污染。
建筑物和設(shè)備布置還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對溫、濕度和其分工藝參數(shù)的要求,防止毗鄰車間受到干擾。
2、高度: 生產(chǎn)廠房的高度應(yīng)能滿足工藝、衛(wèi)生要求,以及設(shè)備安裝、維護、保養(yǎng)的需要。高度不低于3m,建議高度3.5 m。
3、占地面積: 生產(chǎn)車間占地面積不少于100m2。 建議生產(chǎn)車間面積達到150 m2以上,生產(chǎn)車間包括主要原料處理、加工、內(nèi)外包裝等加工車間,不包括辦公室、化驗室、原輔料倉庫及成品倉庫。(分裝企業(yè)可以適當放寬要求)
4、生產(chǎn)車間地面應(yīng)采用-、防滑、易清洗消毒的硬質(zhì)材料鋪設(shè)(如耐酸磚、水磨石、陶瓷磚、混凝土等),有一定的坡度,在低處應(yīng)安裝有水封地漏,生產(chǎn)車間不得有積水;
5、生產(chǎn)車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、-材料覆涂,并用白瓷磚或其他防腐蝕材料(如金屬面聚夾心板、鋁合金玻璃等)裝修高度不低于1.50 m的墻裙。
6、生產(chǎn)車間的門窗不宜使用竹、木材料制作,防鼠板為金屬材料,高度為50cm以上。
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