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蛋白質(zhì)分離：在紅薯淀粉的加工過程中，須將紅薯中所含的蛋白質(zhì)分離出去，這個(gè)分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設(shè)備亦稱為凈化設(shè)備。它包括蝶片分離機(jī)，旋流器，其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去，干物質(zhì)俗稱之為黃粉。
黃粉在淀粉中的含量在食品行業(yè)中要求不甚嚴(yán)格，而在工業(yè)級(jí)淀粉中，-是變性淀粉中要求卻相當(dāng)嚴(yán)格，化學(xué)改性淀粉價(jià)格，所以，要想生產(chǎn)較次的淀粉，必須有淀粉凈化設(shè)備作保障。
淀粉的好壞決定價(jià)格的高低，化學(xué)改性淀粉公司，關(guān)系到企業(yè)利益的關(guān)鍵，想得到次的淀粉必須有一套的機(jī)械化淀粉生產(chǎn)線，其中必須有凈化設(shè)備作保障，四達(dá)不銹鋼旋流器是你的凈化設(shè)備。
現(xiàn)在相當(dāng)一部分小廠，是從手工作坊式生產(chǎn)中發(fā)展而來的，淀粉中含沙量高，揚(yáng)州化學(xué)改性淀粉，口感相當(dāng)差，-地影響了淀粉的銷售量及價(jià)格，挫傷了生產(chǎn)者的積極性，化學(xué)改性淀粉生產(chǎn)廠家，使用本廠的除砂器進(jìn)行除沙，可以一次除去淀粉中的泥沙，使產(chǎn)品上一個(gè)-，此設(shè)備使用簡(jiǎn)便，效果明顯，可使淀粉含沙量降到0.3%（m/m）以下，而且實(shí)現(xiàn)了除沙工藝連續(xù)性。
淀粉是廣泛用于、食品、發(fā)酵工業(yè)及紡織、造紙和精細(xì)化工等行業(yè)的重要原料。目前，我國(guó)的年產(chǎn)量能力已超過500萬噸以上，是-淀粉生產(chǎn)大國(guó)，淀粉生產(chǎn)裝備已有過去的作坊式生產(chǎn)，發(fā)展到機(jī)械化，高度自動(dòng)化生產(chǎn)。作為從事淀粉設(shè)備制造行業(yè)工作人員，對(duì)各種淀粉的提取生產(chǎn)工藝，設(shè)備的配備及性能，應(yīng)熟練的掌握及應(yīng)用。 淀粉生產(chǎn)的原料種類繁多，可分為四大類即：谷類、薯類、豆類、其它類。谷類可分為玉米、高粱、麥、米四小類，其中米淀粉蛋白質(zhì)分離難，生產(chǎn)廠家，因其淀粉顆粒細(xì)，主要用于化妝品的填充劑。薯類可分為馬鈴薯、甘薯、木薯簡(jiǎn)稱三薯，生產(chǎn)。另外也有山藥、葛根等-保健性淀粉-于局部地區(qū)。豆類有綠豆、蠶豆、扁豆、豌豆。其它有藕、菱角、魔芋、橡子、荸薺、百合等，其生產(chǎn)地區(qū)和規(guī)模不是很大。
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