雞樅菌菌袋-湖北千寶食用菌公司-利川菌袋

香菇

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售，食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購、銷售，政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進出口(禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外)。

干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、-b1 0.07毫克、-b2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，平菇菌袋，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種-酸。人體所必需的8種-酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏癥和補充-酸的食物。 [5] 香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘價為139，不飽和脂肪酸含量豐富，其中亞油酸、油酸含量-90%以上。由于香菇富含人體必需的脂肪酸，它不僅能，又助于降低血清、膽固醇和抑制動脈的形成。

香菇水分

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售，食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購、銷售，政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進出口(禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外)。

香菇在不同的生長發(fā)育階段對水分和濕度的要求是不同的。培養(yǎng)基內(nèi)水分過多時，菌絲生長往往因缺氧而停止生長或生長十分緩慢；缺水時香菇菌絲分泌的各種酶就不能自由擴散接觸纖維素、半纖維素和本質(zhì)素進行分解活動。因此，供菌絲生長的培養(yǎng)料含水量要掌握適當。一般以55-65%為適，雞樅菌菌袋，低于50%或高于65%絲生長-，段木含水量50%有利菌絲生長，出菇時培養(yǎng)料的含水量應(yīng)增加到60-65%，利川菌袋，含水量低于30%，出菇不好或不能出菇�？諝獾南鄬�濕度以85%-95%為。一定的干濕差對促進香菇原基的分化有利。香菇子實體生長過程中對濕度的要求與氣溫有密切的聯(lián)系，低溫低濕時，子實體發(fā)育慢、朵大、肉厚、不易開傘。高溫高濕時則完全相反，故在實際栽培中要根據(jù)環(huán)境中溫度和濕度情況，靈活掌握水分和通風技術(shù)，合理調(diào)節(jié)溫度和濕度的關(guān)系。