蕪湖毅豐達(dá)-學(xué)校食堂承包-馬鞍山學(xué)校食堂承包

食堂承包方需要注意的流程：

甲方的權(quán)利和義務(wù)

1．甲方按照承包合同規(guī)定-乙方-經(jīng)營(yíng)。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

2．甲方應(yīng)對(duì)承包方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進(jìn)行-，并且有權(quán)要求乙方及時(shí)--之處。

3．甲方應(yīng)協(xié)助承包方維持食堂治安秩序，馬鞍山學(xué)校食堂承包，并加強(qiáng)對(duì)員工的教育。

承包方的權(quán)利和義務(wù)

1．承包方必須遵守和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁提供腐爛、變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

2．未經(jīng)允許，承包方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章-。

3．承包方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，學(xué)校食堂承包，餐具必須消毒，甲方可隨時(shí)檢查，并可要求乙方-。

4．廚房及餐廳的殘?jiān)�和垃圾須倒在甲方�?guī)定的地方，不得亂倒。

5．承包方要定期清理廚房死角雜物、疏通排水溝、餐廳范圍內(nèi)外衛(wèi)生，保持用餐-環(huán)境。

6．承包方必須每個(gè)周末提供下個(gè)星期的菜譜供甲方參考。

7．承包方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須持有-，并且在工作期間穿戴統(tǒng)一服裝。

8．承包方必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施。

9．食堂工作人員工資-均由乙方負(fù)責(zé)。

10．督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，未經(jīng)許可不得輕易進(jìn)入廠方各區(qū)。

食堂承包公司告訴你吃洋蔥有3個(gè)禁忌：

1.-體質(zhì)的人不宜吃洋蔥

很多人對(duì)洋蔥-，如果攝入了洋蔥，可能產(chǎn)生皮膚紅疹等-，還會(huì)出現(xiàn)擴(kuò)散，引發(fā)全身性皮炎。大家平常要了解自己的-原，若存在對(duì)洋蔥-的現(xiàn)象，要遠(yuǎn)離這些食物。另外如果存在-系統(tǒng)的異常表現(xiàn)，職業(yè)學(xué)校食堂承包，也要盡量少吃洋蔥，因?yàn)檠笫[具有比較強(qiáng)的-性，不利于食物的-，學(xué)校食堂承包，還會(huì)破壞-系統(tǒng)。

2.洋蔥不要過量食用

洋蔥有很強(qiáng)的-性，而且有-的揮發(fā)性氣味，如果過度食用，可能會(huì)產(chǎn)生脹氣的-，加重腸胃負(fù)擔(dān)。另外還需要注意的是，洋蔥不能夠煮得太久，因?yàn)檠笫[中含有比較容易被分解的磺脲-，如果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被高溫分解后，會(huì)失去雪血糖功效。

3.洋蔥不要和海鮮混吃

洋蔥含有豐富的草酸，而海鮮含有大量的碘離子和鈣離子，兩者同食會(huì)形成介石，會(huì)影響泌尿系統(tǒng)的正常功能。另外，吃洋蔥時(shí)與魚共吃，草酸會(huì)與魚中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能產(chǎn)生沉淀物，難以被人體吸收。