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萵筍種植的田間管理：

選擇良種，低溫催芽，培育壯苗。選擇耐熱性強(qiáng)、對日照反應(yīng)遲鈍、不易抽薹的高產(chǎn)品種，如特耐熱二白皮萵苣等。6月下旬播種育苗，苗床選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。播前浸種催芽，以利出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時(shí)，撈出洗凈并用紗布包好置于冰箱中，經(jīng)過-3℃至-5℃處理24小時(shí)，將結(jié)成冰塊的種子放到室內(nèi)陰涼處，讓其逐漸融化，經(jīng)3-5天種子80%露白即可播種。也可以將浸濕的種子吊到水井內(nèi)距水面30厘米處催芽。種子出芽后摻少量細(xì)沙均勻播種，每平方米播種2-3克。播后淺蓋營養(yǎng)細(xì)土，山東溫室保溫被生產(chǎn)廠家，畦面平鋪遮陽網(wǎng)，山東溫室保溫被生產(chǎn)廠家，補(bǔ)足底水。畦面上方小拱棚架覆蓋遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜，遮陽保濕促出苗。出苗后撤去地表遮陽網(wǎng)并撒干細(xì)土穩(wěn)苗；棚架上遮陽網(wǎng)晴天上午8點(diǎn)后蓋、下午5時(shí)后揭去；陰天不蓋，下大雨天氣及時(shí)蓋上遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜；2片真葉后逐步減少覆蓋時(shí)間，苗期注意-地下害蟲與蝸牛。幼苗苗齡22-25天移栽。

 因近期天氣適宜，萵苣生長較快，各地萵苣大量上市，導(dǎo)致萵苣價(jià)格有所下滑。據(jù)行情產(chǎn)地信息顯示，山東泰安萵苣價(jià)格有所下降，為0.75元/斤，溫室保溫被生產(chǎn)廠家，但走貨快，量大。山東臨沂的福建永安紅2斤左右的萵苣價(jià)格為0.35元/斤，山東溫室保溫被生產(chǎn)廠家，福建飛橋紫葉香0.4為元/斤。

 產(chǎn)地萵苣價(jià)格持續(xù)下滑，銷地價(jià)格也隨產(chǎn)地價(jià)格而有所下滑。在全國主要銷地，本地的萵筍因比較新鮮，品相較好，因距離近，價(jià)格都占據(jù)明顯優(yōu)勢，因此占據(jù)市場霸主-。