食品級(jí)檸檬----食品級(jí)檸檬----大自然食品

食品添加劑是必需使用的嗎

     食品添加劑的發(fā)展史伴隨著食品工業(yè)的發(fā)展史，它的主要作用體現(xiàn)在兩方面，一個(gè)是滿足加工工藝的需要，一個(gè)是滿足我們對(duì)口味或營養(yǎng)的需求。我們能在超市購買到各式各樣的食品很大程度上歸功于食品添加劑。比如防腐劑，食品級(jí)檸檬-，食品工業(yè)時(shí)代之前，人們只能就近購買食品，需要長途運(yùn)輸或長期保存的食物只能采用腌漬、煙熏、風(fēng)干、發(fā)酵等手段。防腐劑的出現(xiàn)使得過去難以保存的食品可以實(shí)現(xiàn)長途運(yùn)輸，甚至足不出戶就能品嘗到各地的美味。檸檬-食品添加劑、食用檸檬-

檸檬-性狀特點(diǎn)

1、 檸檬酸溶解性好，易溶于水、-，溶于yi醚。無水檸檬酸在水中的溶解度很大，出口食品級(jí)檸檬-， 100℃為84%。25℃--中的溶解度為58.9%。此外，檸檬酸和其衍生物的-溶液還可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性較好，檸檬酸易于均勻地分散于各類食品中。 

2、 酸味純正 溫和芳香，食品級(jí)檸檬-哪里賣，在所有有機(jī)酸中是可口的，并能與多種香料混合產(chǎn)生清 爽的酸味，故多用于許多食品。同時(shí)由于檸檬酸的弱酸性，在一定ph范圍內(nèi)能抑制xi菌繁殖，起到防腐作用。