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食堂對(duì)外承包能對(duì)企業(yè)帶來(lái)哪些好處？

食堂外包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系，煩惱之事就變得簡(jiǎn)單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場(chǎng)，并對(duì)食堂--；如此在餐飲方面，既可避免工廠企業(yè)與員工直接對(duì)撞而造成矛盾，單位食堂承包，又可-顧忌的監(jiān)視食堂運(yùn)作，針對(duì)菜肴出品，并作出相應(yīng)的-與-。相對(duì)于企業(yè)的自營(yíng)食堂，此項(xiàng)-讓企業(yè)在食堂餐飲方面更省錢！

勞資矛盾轉(zhuǎn)移員工的情緒極易在食堂-，如飯菜分配不公、或飯菜有異物、或被-借題發(fā)揮等等，若是處理不當(dāng)矛頭就直接針對(duì)工廠企業(yè)，無(wú)形中加大了管理成本。而若是食堂已經(jīng)發(fā)包出去，那么員工的情緒矛頭自然的指向了承包商。而對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的食堂承包商來(lái)說(shuō)，通常都有應(yīng)對(duì)食堂-事件-的解決之道。

服務(wù)周到餐飲是服務(wù)性行業(yè)，食堂經(jīng)營(yíng)也不例外。若是企業(yè)自營(yíng)食堂時(shí)，廚房員工與車間生產(chǎn)員工均屬工廠企業(yè)同事，無(wú)所謂誰(shuí)服務(wù)誰(shuí)，誰(shuí)伺候誰(shuí)；“我炒好我的菜就行了”，“我清潔好地板就ok了”；服務(wù)意識(shí)就無(wú)從談起，那樣將會(huì)使得用餐員工得不到應(yīng)有的服務(wù)，反而會(huì)小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工，同時(shí)不利于招工。

而正規(guī)-食堂承包公司都是以為客戶服務(wù)為宗旨，凡就餐人員提出的要求或改進(jìn)的建議，高校食堂承包，承包商都會(huì)積極反饋并適當(dāng)采納意見！

現(xiàn)在許多企業(yè)單位都選擇食堂外包給食堂承包公司，據(jù)調(diào)查，人們尤其是企-越來(lái)越認(rèn)同食堂外包可以-的保障食品安全，保障員工的生活品質(zhì)。

民以食為天，只有吃得好，員工才有精力來(lái)工作，學(xué)生才能有更高的學(xué)習(xí)效率。那么選擇食堂承包到底有哪些具體的優(yōu)勢(shì)呢？

食堂承包公司每天做出每樣菜種的留樣記錄，以-客戶的飲食安全。而且會(huì)憑多年的食堂餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和-管理團(tuán)隊(duì)，可以做到從食品采購(gòu)源頭上開始，至食品上到餐桌上整個(gè)環(huán)節(jié)的危害控制，將安全責(zé)任事故的危害因素降低，從而-食品安全和衛(wèi)生。

內(nèi)部食堂對(duì)外承包能對(duì)企業(yè)帶來(lái)哪些好處？

食品價(jià)格易掌控承包商利用長(zhǎng)期并大批量的使用大米食油及肉菜調(diào)料，蕪湖食堂承包，或早已跟相關(guān)廠家達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴，或于行業(yè)內(nèi)輕車熟路的挖掘?qū)嵙⿷?yīng)商，以低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)直接從廠家發(fā)貨配送，以資源整合優(yōu)勢(shì)直接降低儲(chǔ)運(yùn)及經(jīng)營(yíng)成本。

若是自營(yíng)的采購(gòu)基本上是由本地近的市場(chǎng)采購(gòu)，食品流通環(huán)節(jié)有區(qū)域運(yùn)營(yíng)商、大批發(fā)商、中批發(fā)商、小批發(fā)商、零售商等，再到自營(yíng)采購(gòu)手中已是被賺好幾筆費(fèi)用，當(dāng)然還要承當(dāng)其中來(lái)回折騰的運(yùn)輸費(fèi)用。

菜式口味貼心自營(yíng)食堂招聘廚師進(jìn)來(lái)以后，如果沒(méi)有發(fā)生-大的問(wèn)題一般不會(huì)更換廚師，廚師也落得個(gè)悠閑自得，炒好自己的幾個(gè)菜便是完成任務(wù)�？嗔耸窃谄髽I(yè)食堂就餐員工，長(zhǎng)期或常年忍受一個(gè)廚師做出的飯菜口味。

做出好菜是要花時(shí)間與勞力的，從列菜譜、采購(gòu)、選材、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品溫控等，一環(huán)扣一環(huán)都必須認(rèn)認(rèn)真真；如果都輕視這些環(huán)節(jié)而又沒(méi)人去-，有誰(shuí)愿意再做這么復(fù)雜的工序呢？

而這些在-食堂承包公司那里都是一個(gè)必須的流程，由主管-，各班組人員執(zhí)行。并且有的廚師一經(jīng)就餐員工-炒菜的飯菜不符口味都有可能隨時(shí)被更換掉。

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