滾筒殺青機多少錢-增榮機械茶葉加工-湖州滾筒殺青機

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠），本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。下面為您介紹茶葉殺青的小知識：茶葉殺青

茶葉殺青是制作綠茶，黑茶，黃茶的工藝之一，“青”指的是鮮葉，殺青就是指殺鮮葉。方法是采用高溫措施，使鮮葉中的酶活性降低，制止酶促反應，使茶葉中的茶多酚含量不變或是少量的變化，綠茶殺青后其茶多酚的含量變化的不大。

茶葉殺青的作用：一是破壞酶活性，滾筒殺青機多少錢，二是能夠使茶葉中一些低沸點具有青草氣的物質揮發(fā)，使茶葉香氣變成清香或是花果香之類的令人愉悅的香氣。三是散失茶葉中的一部分水分，使茶葉由硬變的柔軟，為以后的揉捻做好準備。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創(chuàng)于1999年3月，滾筒殺青機型號，地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。

-資金650萬元，滾筒殺青機報價，廠區(qū)占地30余畝，擁有1萬多平方米的標準廠房和3千多平方米的辦公大樓。本公司從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。產品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農副產品的炒制以及金銀花等-、菌菇類產品、海產與水產品的烘干等加工應用，年產值3000多萬元。

公司主要生產“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設備及自動化流水線等系列100多個品種。

茶區(qū)和茶葉銷售市場遼闊，各個區(qū)域加工習慣和飲用不同，經銷客戶對茶葉色澤、香氣的要求也不同。從而帶來根據(jù)殺青葉要求，湖州滾筒殺青機，如何選擇不同殺青效果的設備的困惑。下面通過對幾種常用殺青設備的性能和加工效果梳理，提供綠茶殺青設備選擇的參考意見。

連續(xù)式滾筒殺青機：這類殺青機采用多灶燃煤供熱，溫度不平穩(wěn)，升降溫度速度較慢，若殺青葉在筒體內的時間稍長容易產生焦邊糊葉和“悶熟”現(xiàn)象，一般殺青情況下，葉子能殺透殺勻，色澤和香氣尚可，但制耗較高。