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化工微波干燥設(shè)備價(jià)格 小型微波干燥設(shè)備定制 創(chuàng)鑫

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    2022-2-14

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微波真空干燥在茶葉中的應(yīng)用,從-上改變了傳統(tǒng)的依靠高溫介質(zhì)和熱傳導(dǎo)加熱的加熱方式;同時(shí),由于微波真空干燥設(shè)備的電磁場(chǎng)具有非熱效應(yīng),使得茶葉的殺青干燥時(shí)間-縮短,微波殺菌作用強(qiáng),-了茶葉的健康和安全。微波真空干燥裝置改變了茶工的工作方式,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,是茶葉加工技術(shù)進(jìn)步的重要標(biāo)志。濟(jì)南創(chuàng)鑫歡迎您的咨詢




微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)   1、微波殺菌設(shè)備時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其-等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間-縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。   2、微波殺菌設(shè)備低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的-c是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝-a保持率為58%,而微波加熱為84%。   3、微波殺菌設(shè)備節(jié)約能源常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。






微波殺菌設(shè)備中微波技術(shù)在生活中的應(yīng)用

  微波殺菌設(shè)備中的微波處理技術(shù),在我們的生產(chǎn)和生活中應(yīng)用廣泛,已受到了越來(lái)越多地重視,在未來(lái)的微波發(fā)展過(guò)程中,我們需要對(duì)微波的發(fā)生裝置和針對(duì)不同領(lǐng)域的處理過(guò)程需要不斷地優(yōu)化。

 1.殺菌應(yīng)用

 與傳統(tǒng)的高溫、高壓殺菌或者巴氏消毒方法等相比,能夠在付出很小的成本的條件下,使得在很短時(shí)間內(nèi),是溫度迅速升高,從而達(dá)到殺菌的作用。而且具有殺菌均勻、不損傷物體的內(nèi)部結(jié)果或者物質(zhì)特點(diǎn)等優(yōu)勢(shì)。除此之外,不會(huì)留下其他的附屬物質(zhì)。

 2.干燥應(yīng)用

 微波技術(shù)主要是用于干燥技術(shù)。通過(guò)對(duì)原料、半成品或者成品施加微波作用,去除物體內(nèi)部的水分,使得物體不但在干燥度上能夠達(dá)標(biāo);進(jìn)而-了物體的新鮮度,不至于因水分過(guò)大導(dǎo)致的霉?fàn)等現(xiàn)象。通過(guò)微波進(jìn)行干燥處理后,不但水分減小,而且分布均勻,很大地滿足了工業(yè)需要。

 3.萃取應(yīng)用

 具體機(jī)理是通過(guò)微波輻射的高-統(tǒng)能力穿透需要萃取的物質(zhì),使作用對(duì)象內(nèi)部維管束和腺胞系統(tǒng)吸收一定的微波能,從而內(nèi)溫升高,致使內(nèi)部應(yīng)力增加,細(xì)胞。使用-進(jìn)行萃取處理,提高了生產(chǎn)效率,同時(shí)萃取的物質(zhì)純度較高,而且對(duì)環(huán)境的污染較之傳統(tǒng)萃取方式相比很小,所以具有廣泛的應(yīng)用前景。

 4.生活污水處理應(yīng)用

 利用微波技術(shù)進(jìn)行污水處理,通過(guò)一定的過(guò)程,能夠快速、安全的去除水中的-,此種方法不但能夠-水中的安全成分不被流失,污水經(jīng)過(guò)微波的過(guò)濾、殺菌處理,能夠重新被回收利用,在水資源匱乏、而對(duì)水要求較高的地區(qū)或者企業(yè)來(lái)說(shuō),不是為一項(xiàng)理想的處理方法。

 5.食品加工

 在具體的實(shí)例應(yīng)用方面,例如在豆制品處理上,通過(guò)微波殺菌設(shè)備處理,不但達(dá)到殺菌效果,并-延長(zhǎng)豆制品的保鮮時(shí)間,在豆腐皮的制作過(guò)程中,應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù),還-了其口感。








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