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了解制糖業(yè)市場的發(fā)展
“十一五”期間是我國糖業(yè)發(fā)展的黃金時期, 采取了一系列政策措施,對于促進行業(yè)結構調(diào)整,內(nèi)蒙古甜菜制糖設備廠家,保障食糖市場有效供給,甜菜制糖設備廠家定購,增加糖料主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入起到積及的作用。五年時間,食糖總產(chǎn)量5881萬噸,比“十五”期間增加1429萬噸,增長32;食糖消費“十一五”期間達到6439萬噸,比“十五”期間增加1546萬噸,增長31.6。
提汁:先要進行甜菜預處理和切絲,然后制取滲出汁。
清凈:進行糖汁濃縮和結晶之前要進行清凈,以盡可能地清除非糖分,以免影響糖品并增加廢蜜量和糖分損失。
蒸發(fā):煮糖前須采用多效蒸發(fā)操作濃縮糖汁,糖汁蒸發(fā)時,其中蔗糖、還原糖及其它非糖分,在溫度、ph值以及濃縮等條件的影響下,甜菜制糖設備廠家供應,會發(fā)生一系列的化學變化。
煮糖、助晶、分蜜:將糖漿抽入煮糖罐在真空下進一步加熱蒸發(fā)。待蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后,即可投入糖粉起晶。隨后繼續(xù)不斷地加入糖漿或糖蜜,使晶粒逐漸長大,直到全罐內(nèi)形成含晶率和母液濃度都符合規(guī)定的糖膏,即可放罐。
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